Oxbringa

Recept med oxbringa eller bringa som huvudråvara som ex. oxbringa med rotmos som är en klassiker i svensk husmanskost. Bringan kokas länge och läggs sedan i press för att få fin form och kunna skivas tunt.

Köp gärna svenskt kött. Här kan du söka på en karta över lokala producenter som föder upp nötkreatur och säljer nötkött.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.