Mumma för flera

Mumma för flera - här till 10 gäster. En stor omgång klassisk blandning med porter, starkvin och lite ljus lager samt sockerdricka. Gott och uppfriskande som mysig drink eller som alternativ till söt glögg till julfest, julbord och annat julfirande.

Behöver du mer mumma är det bara att blanda mer och smaka av efterhand så det blir som du vill ha den med söt läsk och starkvin.

Se till att alla ingredienserna är väl kylda innan du blandar mumman.

10 glas mumma, ca 2,2 liter

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 3 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 2 flaskor ljus lageröl à 33 cl
  • 2 dl starkvin som Portvin eller Madeira
  • 1 läsk som sockerdricka eller 7-up
  • 3 flaskor porter, stout eller mörkt julöl à 33 cl
  • 1 tsk rivet citron- eller apelsinskal (valfritt) eller lite raspat skal i varje glas eller kanna

Tillagning

  1. Se till att allt är väl kylt. Blanda allt i så många kannor du behöver. Det blir ca 2,2 liter mumma så två eller tre literstora kannor är mitt tips.
  2. Servera och häll upp i glas. Du kan ta kupade ölglas eller valfri sort.
  3. Garnera om du vill med fint rivet citron eller apelsinskal.
E-mail
Medel: 4.7 (3 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-08-15

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock sedan 25 år samt matskribent och fotograf. Receptfavoriter skapade jag 2003 och sedan dess har jag provlagat, skrivet och fotograferat tusentals recept. Jag är utbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt ett WSET-diplom i vin och drycker med mera.

Smörgåstårtans dag

Fira smörgåstårtans dag den 13 november. Bjud på en krämig bit smörgåstårta som vardagslyx eller till helgen. Ett alternativ är en lyxig landgång som är lite enklare att laga till.

Läs mer

Recept

Laga en värmande höstgryta.

Låt en gryta puttra på spisen till middagen. Här hittar du alla mina grytor med kött, högrev, vilt, grönsaker, vegetariska, med lamm med mera - massor med förslag.

Läs mer