Mumma för flera

Introduktion och förberedelse för tillagning

Mumma för flera - här till 10 gäster. En stor omgång klassisk blandning med porter, starkvin och lite ljus lager samt sockerdricka. Gott och uppfriskande som mysig drink eller som alternativ till söt glögg till julfest, julbord och annat julfirande.

Behöver du mer mumma är det bara att blanda mer och smaka av efterhand så det blir som du vill ha den med söt läsk och starkvin.

Se till att alla ingredienserna är väl kylda innan du blandar mumman.

10 glas mumma, ca 2,2 liter

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 3 min
  • Klart på: 5 min

Ingredienser

  • 2 flaskor ljus lageröl à 33 cl
  • 2 dl starkvin som Portvin eller Madeira
  • 1 läsk som sockerdricka eller 7-up
  • 3 flaskor porter, stout eller mörkt julöl à 33 cl
  • 1 tsk rivet citron- eller apelsinskal (valfritt) eller lite raspat skal i varje glas eller kanna

Tillagning

  1. Se till att allt är väl kylt. Blanda allt i så många kannor du behöver. Det blir ca 2,2 liter mumma så två eller tre literstora kannor är mitt tips.
  2. Servera och häll upp i glas. Du kan ta kupade ölglas eller valfri sort.
  3. Garnera om du vill med fint rivet citron eller apelsinskal.
E-mail
Medel: 4.7 (3 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-04-18

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.