Mumma utan alkohol
Introduktion och förberedelse
Mumma utan alkohol passar stora som små.
Min alkoholfria mumma blandar jag av vinbärssaft, alkoholfri öl och sockerdricka.
Tips
- Ta gärna en alkoholfri öl märkt 0,0 om du vill ha helt alkoholfri mumma. Många andra alkoholfria öl har annars 0,5 % alkohol om du tycker det är ok så kan du ta det.
- Kyl flaskorna innan du blandar mumman.
Tillagning
- Låt den malda kardemumman dra i saften i cirka en halvtimme.
- Använd förslagsvis en stor karaff eller kannna.
- Häll ölet långsamt efter kanten och undvik att skumma.
- Tillsätt sockerdricka.
- Din alkoholfria mumma är klar att serveras.
Uppskattat näringsvärde per portion: 89 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
