Mumma utan alkohol
Introduktion och förberedelse
Mumma utan alkohol passar stora som små.
Min alkoholfria mumma blandar jag av vinbärssaft, alkoholfri öl och sockerdricka.
Ta gärna en alkoholfri öl märkt 0,0 om du vill ha helt alkoholfri mumma. Många andra alkoholfria öl har annars 0,5 % alkohol om du tycker det är ok så kan du ta det.
Kyl flaskorna innan du blandar mumman.
Tillagning
- Låt den malda kardemumman dra i saften i cirka en halvtimme.
- Använd förslagsvis en stor karaff eller kannna.
- Häll ölet långsamt efter kanten och undvik att skumma.
- Tillsätt sockerdricka.
- Din alkoholfria mumma är klar att serveras.
Uppskattat näringsvärde per portion: 89 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
