Marängsviss med bär
En marängsviss med bär från trädgården. Grädde, maränger, vaniljglass och massor med färska bär som körsbär, smultron och hallon.
En variant på marängsviss.
Tillagning
- Vispa grädden. Rensa bär.
- Lägg upp och varva maränger, vaniljglass, grädde och bär på ett serveringsfat eller i portioner på desserttallrikar, coupeglas, syltburkar i glas eller använd fantasin.
- Garnera med lite blad av citronmeliss om du vill.
Val av bär
- Du kan ta andra färska bär också som blåbär, hjortron, vinbär, björnbär, halverad krusbär och jordgubbar samt även skivad banan.
- Frysta bär funkar också men låt dem gärna tina lite innan. Det gör inget om de vattnat sig - ta med det som sås.
Tips
Överkurs är att baka egna maränger.
Uppskattat näringsvärde per portion: 284 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
