Fläsklägg

Recept med fläsklägg som är riktigt billig mat och kanske den godaste delen på grisen om jag får välja. Prova bla klassikern fläsklägg med rotmos eller en variant från Frankrike med vitlök och rostad potatis.

Köp gärna fläsklägg från svensk gris. Här kan du söka på en karta över lokala producenter av mathantverk som föder upp gris och säljer griskött.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.