Välkommen till Henriks receptfavoriter!
Recept och måltidsinspiration för alla smaker
Jag heter Henrik Mattsson och är utbildad till kulinarisk kock och måltidskreatör på Restauranghögskolan i Grythyttan.
Här kan du läsa mina personligt skrivna och testade recept med bilder, tips, varianter och serveringsförslag skapade för att Du ska ha bästa förutsättningar att lyckas i ditt kök.
Vad vill du laga?
- Sök vidare efter recept, råvara eller maträtt du vill laga i sökrutan överst på sidan.
- Klicka dig fram bland recept indelade i kategorier.
- Lista nya och senast uppdaterade recept.
- Få måltidstips vad du kan laga som är i säsong eller läs en av mina artiklar.
- Få inspiration på min Youtube-kanal.
Nya recept
Ostkakans dag 14 november
Det är ju så gott med ostkaka. Leta upp ostlöpe och ysta egen mjölk till ostkakan eller gör en snabbis med färskost, keso eller kesella. Läs vidare.
Pumpa loss i köket
Här är lite tips på hur du lagar pumpa på olika vis. Gott som muffins, gratäng, marmelad, frallor, paj, pastasås, att rosta, att sylta, risotto, dipp eller soppa. Läs vidare.
Kåldolmens dag 30 november
Fira kåldolmens dag den 30 november. Här hittar du recept på klassiska kåldolmar och vegetariska kåldolmar. Kålpudding får vara med på resterna av kålen också. Samt tips på tillbehör som gräddsås, brunsås, rårörda lingon, inlagd gurka och kokt potatis. Läs vidare.
