- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bookmaker toast
Orkar du inte göra senapsdressing så går det bra med bara stark senap som Dijonsenap på brödet.
Istället för rött kött blir samma rätt god med kycklingfile, lax eller vegetarisk med quornfile.
4.7 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Bookmaker toast:
- 1 bit mört kött som entrecote eller biff, ca 130 gram (oxfilé går också bra såklart men banka då ut den)
- 1 msk smör eller olivolja
- 1 stor skiva bröd, gärna rustikt lantbröd eller vad du gillar
- 3 skivor tomat
- 2 blad sallad av isberg eller roman
- 2 tunna skivor rödlök
- 1 msk finriven pepparrot
- 1 äggula
- salt (gärna flingsalt)
- svartpeppar (gärna nymalen)
- Dressing till Bookmaker: 1 msk dijonsenap
- 0,5 tsk honung
- 1 msk olivolja
- 1 msk vinäger, röd eller vit
Så här lagar du Bookmaker toast:
- Blanda dressingen i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
- Skär tomat, rödlök och förbered salladen.
- Riv pepparroten fint.
- Salt och peppra köttet.
- Stek köttet i smör eller olivolja så att det får färg på varje sida och låt det sedan steka/vila på svag värme i ytterligare någon minut tills stekgraden är som du vill ha den. Du kan prova att skära ett snitt eller känna om den är hård är den välstekt, som nästippen är den medium. Det går också bra att grilla köttet såklart eller använda grillpanna.
- Rosta eller stek brödet vid sidan av köttet så det får lite färg.
- Förslag att lägga ihop din Bookmaker toast: Lägg upp brödet på en tallrik, lägg på sallad, tomatskivor, rödlök samt ringla över dressingen och lägg sedan på köttbiten.
- Toppa med en hög riven pepparrot som du gör en liten grop i där du placerar äggulan.
- Salt och peppra på toppen och nu är din Bookmaker toast redo.
Tweet
Omdömen om Bookmaker toast:
Fler recept ur samma kategori som Bookmaker toast:
Spagetti Bolognese med köttfärssås
Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spagetti eller annan pasta. H...
Fläskfile fläskfilé till fest
Fläskfile till fest. Ett enkelt och gott recept på fläskfilé som du kan ...
Penne pasta med fläskfile, svamp och grädde
Penne pasta med fläskfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Köttgryta med paprika
Köttgryta med paprika. En god gryta med nötkött, lamm eller viltkött i m...
Chili con carne
Chili con carne - en het gryta med köttfärs eller biff, chili, bönor, pa...
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta eller stekgryta
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i ugnen ex. i lergryta, ...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Lax wrap tortilla rulle
Lax wrap eller rulle med tortilla bröd fylld med lax, sallad och färskos...
Tunnbrödssnittar
Tunnbrödssnittar är tunnbröd som rullats med två fyllningar av rökt lax ...
Hallonpaj, paj med hallon
Hallonpaj är gott och enkelt att göra. Smulpaj med hallon kan serveras m...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Majonnässås med sardeller
Majonnässås med sardeller är en kall sås till grillat smaksatt med vitlö...
Pepparsås
Pepparsås. En klassisk hemgjord sås med svartpeppar, grönpeppar samt ros...
Skaldjursgryta gryta med skaldjur och fisk
Skaldjursgryta eller gryta med skaldjur, musslor och fisk. En god gryta ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
M&M kakor
M&M kakor eller m&m cookies. En slags havrekakor med m&m god...
Blåbärsmuffins
Blåbärsmuffins. Baka muffins med blåbär - det är supergott. Frosting kan...
Limemilkshake
Limemilkshake. God och frisk milkshake med färsk lime, vaniljglass och m...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Vegetarisk texmexfärs
Vegetarisk texmexfärs. Quornfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili...
Fläskkotletter i god sås med grädde och dragon
Fläskkotletter i god sås med grädde och dragon. Blir också gott med fläs...
Potatisplättar
Potatisplättar. Stekta plättar av potatismos med lingonsylt. Stekt bacon...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat