- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis. Ugnsstekt hel skalad potatis. En riktig sjuttitalare. Hasselbackspotatis är gott tillbehör till det mesta. Den blir knaprig, smakrik och riktigt cool att se på. 
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Hasselbackspotatis:
- 8 - 12 potatisar av en fast sort beroende på storlek
- 3 msk smör eller flytande margarin
- 5 msk ströbröd
- 0,5 dl riven ost som västerbottenost, gratängost eller mozarella (valfritt)
- Salt och vitpeppar
Så här lagar du Hasselbackspotatis:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala potatisen.
- Varje potatis ska sedan skäras i skåror men sitta ihop undertill. Ett sätt att undvika att skära itu potatisen är att lägga potatisen utanför kanten på skärbrädan sida längst från dig och sedan skära med kniven så att kniven tar i skärbrädan istället för att den delar potatisen helt. Lägg de nästan skivade potatisarna i en ugnsform, bred en liten bit smör på varje potatis.
- Ugnsstek potatisen i ca 45 minuter.
- Ta ut formen, sätt ugnen på grill och pensla varje potatis med smör.
- Strö eventuellt över en nypa riven ost på varje potatis.
- Strö över med ströbröd, salt och vitpeppar.
- Grilla potatisarna och låt ströbrödet få färg.
- Ta ut hasselbackspotatisen och servera.
Tweet
Omdömen om Hasselbackspotatis:
Fler recept ur samma kategori som Hasselbackspotatis:
Koka potatis koka färskpotatis
Koka potatis eller färskpotatis. Så lyckas du med perfekt kokt potatis t...
Kålrot- och färskpotatistortilla
Detta recept på kålrot- och färskpotatistortilla är en nordisk variant a...
Marinerad fänkål
Marinerad fänkål är gott som tillbehör till fisk, kött med mera och som ...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Pommes Anna potatiskaka
Pommes Anna är en fransk potatiskaka du kan servera som potatistillbehör...
Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis
Recept på supergod tonfisk röra som man kan bre på en baguette eller kli...
Pyttipanna
Pyttipanna. I recept till svensk pyttipanna användes förr ofta rester av...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...
Svamprisotto med champinjoner
Svamprisotto med champinjoner. Svamprisotto är gott tillbehör till det m...
Kycklingpaj med champinjoner
Kycklingpaj med champinjoner. En paj som är jättegod både varm och kall ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Torkade äpplen
Torkade äpplen. När det är billigt med äpplen kan man passa på att köpa ...
Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Sockerkaka
Klassisk sockerkaka. Nybakt sockerkaka är genialiskt gott och enkelt.
Surdegsbröd med dinkel och honung
Surdegsbröd med dinkel och honung. Ett bröd med relativt lågt GI. Bröd b...
Panerad hel spätta med guacamole
Panerad spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som rödspätta är m...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter