Vegansk vitlökssås
Introduktion och förberedelse
Vegansk vitlökssås med Oatly Mat Fraiche - en slags crème fraiche av havre - vitlök och örter som dragon, basilika, oregano och rosmarin samt salt och peppar.
Enkelt och gott som kall vitlökssås till det mesta.
Varianter
- Örterna är valfria.
- Annat gott att smaksätta vitlökssåsen med är het chilisås, citronsaft, limesaft, sweet chilisås och honung.
Tillagning
- Skala och pressa vitlöken i en skål.
- Blanda ner Mat Fraiche och kryddor
- Servera vitlökssåsen. Hit kan du förbereda och låt såsen stå och få smak i kylen några timmar eller över natten.
- Garnera gärna vitlökssåsen garnerad med hackad blad- eller kruspersilja.
Uppskattat näringsvärde per portion: 85 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
