Varma mackor med Munsterost och mörkt bröd

Varma mackor med Münsterost och mörkt bröd, stekt äpple samt kummin.

4 portioner varma mackor med Münsterost

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 20 min

Ingredienser

  • 200 gram Münster eller annan röd kittost
  • 4 skivor grovt bröd
  • 1 äpple gärna Aroma
  • 50 gram smör
  • 0,5 tsk stött kummin

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra brödskivorna och fördela skivad ost över. Lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.
  3. Skala äpplet, skiva det och stek i resten av smöret.
  4. Toppa smörgåsarna med äppelskivorna och lite stött kummin.
  5. Gratinera smörgåsarna i 5-10 minuter.

Serveringsförslag

  • Gott som förrätt eller lätt middag med en grönsallad till.
  • Dela på smörgåsarna på fyra så får du små snittar istället.
  • Gott till är även små inlagda gurkor sk cornichons.

Varianter

  • Man kan byta Münster mot annan liknande lagrad ost som röd kittost som Reblochon eller Raclette ost.
  • Brödet kan du byta mot skivad baguette, surdegsbröd eller annat ljusare bröd.
  • Kummin kan uteslutas.

Att dricka till

Vin från Alsace som Riesling eller Gewürtztraminer passar till.

Münstermackor med äpple serverade med ett lätt kylt vitt vin Gewürtstraminer från Alsace.
Münstermackor med äpple blir mycket goda som förrätt eller tilltugg serverade med ett lätt kylt vitt vin som Gewürtstraminer eller Riesling från Alsace.

E-mail
Medel: 4.3 (3 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 311 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2020-05-11