Vargtass

Introduktion och förberedelse

Vargtass är en klassisk svensk drink med lingondricka, vodka och is. Du kan köpa färdig lingondricka eller göra rårörd lingondricka på egna eller köpta lingon.

Drinken kan dekoreras med färska eller frysta lingon. Eller så kan du göra en modern lyxvariant nedan med mosade lingon.

Lingondricka kan bytas mot utspädd lingonsaft, slånbärssaft eller aroniasaft.

Lyxvariant:

Vill du lyxa till Vargtassen och göra en variant med lite modern twist så kan du mosa lingon i botten av glaset.

1. Ta två msk färska eller frysta lingon och mosa med 1 tsk florsocker samt rör ut med 1 tsk citronsaft och 5 cl vatten.

2. Sila över i en shaker och tillsätt 4-6 cl vodka och ca 6 isbitar. Smaka ev. av med sockerlag för önskad sötma. Sila upp till servering i ett retro-glas eller Highball-glas med isbitar eller krossad is.

3. Toppa med 1-3 cl mousserande vin som Cava, Champagne eller Cremant du Bourgogne.

4. Garnera med 2-3 frysta eller färska lingon eller en liten kvist med färska lingon - gärna med ett grönt blad kvar (skölj noga innan).

1 glas Vargtass

  • Förberedelse: 1 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 2 min

Ingredienser

  • 4-6 cl vodka
  • 6 cl lingondricka
  • 6 isbitar eller krossad is
  • 2-3 frysta eller färska lingon till garnering (valfritt)

Tillagning

  1. Mät upp vodka och lingondricka i en shaker med isbitar eller direkt i glas med isbitar.
  2. Skaka och sila upp ur shaker i höga glas med isbitar. Eller blanda direkt och rör i glas med is.
  3. Garnera gärna med frysta eller färsk lingon. Kan serveras med sugrör eller drinkpinne.
E-mail
Medel: 3.9 (15 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 145 kcal

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-05-06