Småtomater i balsamvinäger

Introduktion och förberedelse för tillagning

Småtomater eller cocktailtomater i honung och balsamvinäger är ett gott, snabbt och enkelt tillbehör till grillat och på buffé.

Gott med ugnsstekt potatis samt kött eller kyckling.

4 portioner småtomater i balsamvinäger

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 1 pkt cocktailtomater
  • 0,5 dl balsamvinäger
  • 2 msk flytande honung
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 msk hackad bladpersilja eller basilika (valfritt)

Tillagning

  1. Skölj tomaterna och lägg i en kastrull och tillsätt olivolja, balsamvinäger och honung.
  2. Värm tomaterna tills honungen smält och tillsätt salt och vitpeppar.
  3. Servera småtomater i balsamvinäger varma eller ljumma från ex. en skål eller direkt på tallrik. Garnera ev. med hackad bladpersilja eller basilika.
E-mail
Medel: 4.4 (8 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-06-28

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.