Singapore Sling
Singapore Sling är en klassisk longdrink med bla gin, Heering Cherry Liqueur, Cointreau, lime och ananasjuice.
Vidare är det Dom Benedicte i som är en örtlikör.
Tillagning
- Skölj och skär upp valfri frukt och trä på en cocktailpinne till dekorering.
- Krossa isen och lägg i ett högt highballglass eller drinkglas (typ duralex).
- Mät upp och häll i gin, Heering Cherry Liqueur, Cointreau, Dom Benedicte, Grenadine, limejuice samt toppa upp med ananasjuice.
- Tillsätt någon droppe Angustura bitter.
- Dekorera med frukten.
- Singapore Sling är klar att servera.
Varianter
Heering Cherry Liqueur är en dansk körsbärslikör och kan bytas mot Cherry brandy eller prova med hemgjord körsbärslikör.
Förslag till dekorering
- Gör ett litet spett med en två bitar färsk ananas varvade med två röda cocktailbär på ett bambuspett.
- Eller en bit jordgubbe, apelsinklyfta och en halv skiva färsk ananas. Eller ta valfri frukt och bär.
Singapore sling drink eller cocktail garnerad med fruktspett med färsk ananas och rött cocktailbär.
Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
