Kokt blomkål

Introduktion och förberedelse

Kokt blomkål är gott, enkelt, billigt och nyttigt som tillbehör till det mesta.

Då blomkål är så enkelt att förbereda passar det utmärkt både till vardags men också till många på en buffé eller fest.

Blanda gärna den kokta blomkålen vid servering med en klick smör eller olivolja, salt och vit- eller svartpeppar.

Hackad persilja passar också att garnera med.

4-6 portioner kokt blomkål

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 8 min
  • Klart på: 13 min

Ingredienser

  • 1 huvud blomkål
  • 1 krm salt
  • 1 msk smör eller olivolja (valfritt)
  • 0,5 krm vit- eller svartpeppar (valfritt)

Tillagning

  1. Skär loss blomkålsbuketterna underifrån roten.
  2. Skär stora blomkålsbuketterna i mindre buketter.
  3. Skölj blomkålen i ett durkslag.
  4. Sätt en kastrull på spisen och koka upp 1 dl vatten under lock.
  5. Tillsätt blomkål och salt, rör om och koka i 5 minuter under lock tills blomkålen är mjuk men ända har tuggmotstånd.
  6. Häll av vattnet.
  7. Tillsätt ev. smör eller olivolja och peppar och vänd runt blomkålen.
  8. Lägg upp blomkålen på fat och servera.
E-mail
Medel: 3.7 (12 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2019-03-16

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Följ på Youtube, Facebook och sociala medier

Prenumerera på min Youtube-kanal och kolla in mina receptfilmer. Följ på Facebook, Instagram och Pinterest för säsongstips och nya recept.

Läs mer

Gör din egen mozzarella

Gör din egen mozzarellaost från grunden. Det är lättare än man tror och den blir mycket god.

Läs mer

Recept