Basilikabröd baguette med örtolja
Basilikabröd av färdig baguette. En variant på vitlöksbröd fast med basilika. Rostad baguette med örtolja av basilika och olivolja. Gott som tillbehör till det mesta, speciellt på buffé.
Om du gillar vitlök så kan du blanda ner en halv klyfta i oljan tillsammans med den hackade basilikan.
Tillagning
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda basilika och olivolja i en skål.
- Dela brödet och fördela basilika, olivolja och lite salt på bitarna.
- Rosta gyllenbruna i ugnen i 5-10 minuter.
Författare: Henrik Mattsson
Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vänner, Chaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados.
Du kanske också vill laga:
Paj till fikat
Resträtter med lax
