Lövbiff

Recept med lövbiff som är en tunn utskuren eller utbankad bit nötkött från en mör bit som innanlår, fransyska eller om det ska vara riktigt fint utbankad oxfilé - på åttiotalet serverad som Elefantöra med tomatpuré och rostad lök - riktigt gott faktiskt. På bilden grillad lövbiff med bearnaisesås.