Grillspett med lövbiff

Grillspett med lövbiff. Fyllda lövbiffspett med fetaost. Lövbiff som fylls, rullas och skärs i bitar och träs på spett är goda att grilla eller steka. De kan ugnstekas under grill eller stekas i grillpanna och sedan i klart i ugnen.
Lövbitt är mört och går snabbt att grilla. Att trä bitar av rullad fylld lövbiff på spett är både smidigt och gott.
Andra alternativ till fyllning är senap, hackad inlagd gurka och hackad syltlök; eller skivad mozarella, lufttorkad skinka och pesto.
Lövbiffspetten är goda med något potatistillbehör. Förslag är ex. rostad ugnspotatis, tomatsallad samt en sås med matyoghurt smaksatt med någon tsk riven färsk ingefära.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Grillspett med lövbiff:

4 port grillspett med lövbiff

4 - 6 bitar lövbiff, ca 500-600 gram lövbiff
100 gram fetaost
0,5 dl hackad persilja
0,5 dl hackad soltorkad tomat
Vit- eller svartpeppar

Så här lagar du Grillspett med lövbiff:

Lägg gärna grillspett i trä i blöd innan grillningen så att de inte brinner upp så lätt.
Smula isär fetaosten i en skål.
Skölj och hacka persilja och tillsätt den.
Hacka soltorkade tomater och rör ihop med osten till en smulig röra.
Fördela röra och bred ut den på lövbiffarna.
Rulla ihop lövbiffarna till rullar.
Skär rullarna i ca 3-4 cm breda bitar.
Fördela bitarna av lövbiff på fyra grillspett. Tips är att platta till rullarna med lövbiff lite och börja trä spettet i kanten på lövbiffen så att inge skarven hamnar nedåt eller uppåt och liksom öppnar sig.
Grilla lövbiffspetten i 2-3 minuter runt om tills köttet fått fin färg och är lagom genomstekta. Ev. kan du steka spetten efter grillningen i ugnen några minuter så de blir genomstekta om du gillar välstekt. Lövbiff är dock mört och gott även lätt blodigt och mediumstekt.
Salta och peppra lite över spetten innan servering.
Grillspetten med lövbiff är klara att servera.

Omdömen om Grillspett med lövbiff:

Fler recept ur samma kategori som Grillspett med lövbiff:

Laxkotlett med gräslökssås
Laxkotlett med gräslökssås. Grillad eller stekt laxkotlett med en god vi...

Söndagsstek med calvados
Söndagsstek med calvados. Laga en stek och gör en god sås på skyn med ca...

Pasta med kalkon, svamp och grädde
Pasta med kalkon, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rätt så v...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt

Kokt julskinka med kryddpeppar, lagerblad och lök.
Kokt julskinka. Julskinka man köper för kokning är ofta rimmad och urvat...

Kottletter i ugn
Kotletter i ugn i god sås serverad med pressad potatis. En god rätt som ...

Brunkål med fläsk
Brunkål med fläsk är vitkål med sirap som är ugnsstekt eller kokt i gryt...

Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept

Bagna Cauda italiensk sås med sardeller
Recept på italiensk Bagna Cauda, en sås eller grillsås med sardeller, o...

Småtomater i balsamvinäger
Småtomater eller cocktailtomater i honung och balsamvinäger är ett gott ...

Laxgryta med timjan
Denna rätt skapade jag för drygt ett år sedan, och den blev väldigt popu...

Se alla recept ur kategorin Festrecept

Jordgubbar med mascarpone och maränger
Jordgubbar med mascarpone och maränger. Dessert med jordgubbar, lime, ma...

Yoghurtsås med ingefära
Yoghurtsås med ingefära är kall sås som är god och enkel att göra. Greki...

Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk spenat bli...

Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat

Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...

Café de Paris smör kryddsmör
Café de Paris smör är kryddsmörens okrönte kung. En klassiker med grilla...

Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad
Recept på grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad....

Se alla recept ur kategorin Grillrecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: