- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Champinjonsoppa soppa med champinjon
Serverar du champinjonsoppan till förrätt så gör den gärna slät genom att mixa den, kanske med lite extra smör och någon droppe tryffelolja. I mitten av sopptallriken kan du lägga en hög av smörfrästa 1 cm stora bitar svamp, fläsk, morot och rotselleri blandat med hackad bladpersilja. Häll champinjonsoppan runt. Vidare kan du rosta snett skurna baguettebitar med god cheddarost och servera till svampsoppan.
Ingredienser till Champinjonsoppa soppa med champinjon:
- 1 kg champinjoner, grovhackade
- 2 schalottenlök, hackad
- 2 klyftor vitlök, hackad
- 10 gram smör
- 1 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 dl grädde
- 1 dl vatten
- 3 msk balsamicovinäger
- 2 msk ljus japansk soja eller några droppar kinesisk
- salt och svartpeppar
Så här lagar du Champinjonsoppa soppa med champinjon:
- Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med smör. Tillsätt rensad och grovhackad svamp. Pudra över vetemjöl och arbeta in det.
- Tillsätt mjölk lite i taget under omrörning samt grädde och vatten.
- Låt sjuda i minst 10 minuter. Smaka av med salt, peppar, balsamicovinäger samt lite soja. Någon nypa socker kan också behövas.
- Om du vill ha en slät soppa kan du mixa soppan i blender och passera genom en sil.
Omdömen om Champinjonsoppa soppa med champinjon:
Fler recept ur samma kategori som Champinjonsoppa soppa med champinjon:
Majssoppa
Recept på majssoppa som är en smidig och enkel soppa på fryst majs. Sopp...
Rödbetssoppa Borsjtj utan kött vegetarisk
Recept på vegetarisk rödbetssoppa - Borsjtj utan kött. Fyllig, billig, e...
Fänkålssoppa med Pernod och laxboll
Recept på en god fänkålssoppa med Pernod och laxboll med färskost, peppa...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Elefantöra
Elefantöra är såklart inte ett riktigt elefantöra utan recept på en utba...
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Smörgås trekant med äggsallad
Smörgås trekankter med äggsallad som passar till bjudning, picknick och ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Cheesecake med choklad
Recept på cheesecake med choklad. Servera med rårörda bär, sylt eller pa...
Mandelbottnar mandelbotten till tårta
Recept på mandelbottnar. Mandelbotten till tårta. Tunna tårtbottnar med ...
Revbensspjäll
Revbensspjäll är gott grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...
Melonsalsa
Melonsalsa eller salsa med melon kan man göra av alla sorters melon. I t...
Vitlökssill med dragon
Vitlökssill med dragon är inlagd sill eller strömming med gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Krusbärssylt sylt på krusbär
Recept på krusbärssylt. Hemgjord sylt på krusbär är gott till dessert, p...
Svampsås
Svampsås av all slags matsvamp. Passar som tillbehör till det mesta, spe...
Het Stroganoff med Falukorv
En riktigt god Stroganoff som är lite hetare och gjord på riktig Falukor...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Gräddkola kolasmet julkola smörkola
Recept på gräddkola. Kolarecept. Hemmagjord supergod kolasmet till smörk...
Räkstuvning
Recept på räkstuvning. Stuvning med räkor passar till ex. omelett eller ...
Chilisås med rostad chili
Recept på hemgjord chilisås med rostad chili. Röd Salsa roja görs av att...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...
Svampstuvning
Recept på svampstuvning. Stuvning med svamp passar till ex. omelett elle...
Kycklingpaj med champinjoner
Recept på kycklingpaj med champinjoner. En paj som är jättegod både varm...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept