- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Champinjonsoppa soppa med champinjon
Serverar du champinjonsoppan till förrätt så gör den gärna slät genom att mixa den, kanske med lite extra smör och någon droppe tryffelolja. I mitten av sopptallriken kan du lägga en hög av smörfrästa 1 cm stora bitar svamp, fläsk, morot och rotselleri blandat med hackad bladpersilja. Häll champinjonsoppan runt. Vidare kan du rosta snett skurna baguettebitar med god cheddarost och servera till svampsoppan.
Ingredienser till Champinjonsoppa soppa med champinjon:
- 1 kg champinjoner, grovhackade
- 2 schalottenlök, hackad
- 2 klyftor vitlök, hackad
- 10 gram smör
- 1 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 dl grädde
- 1 dl vatten
- 3 msk balsamicovinäger
- 2 msk ljus japansk soja eller några droppar kinesisk
- salt och svartpeppar
Så här lagar du Champinjonsoppa soppa med champinjon:
- Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med smör. Tillsätt rensad och grovhackad svamp. Pudra över vetemjöl och arbeta in det.
- Tillsätt mjölk lite i taget under omrörning samt grädde och vatten.
- Låt sjuda i minst 10 minuter. Smaka av med salt, peppar, balsamicovinäger samt lite soja. Någon nypa socker kan också behövas.
- Om du vill ha en slät soppa kan du mixa soppan i blender och passera genom en sil.
Omdömen om Champinjonsoppa soppa med champinjon:
Fler recept ur samma kategori som Champinjonsoppa soppa med champinjon:
Jordgubbssoppa
Jordgubbssoppa med sorbet och kaksmulor (här smulade mandelbiskvier). En...
Körsbärssoppa soppa med körsbär
Recept på körsbärssoppa. Soppa på körsbär till dessert och mellanmål. Du...
Oxsvanssoppa soppa med oxsvans nötsvans
Recept på oxsvanssoppa. Hemlagad oxsvanssoppa blir otroligt god. Soppa m...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Paella paellarecept
Recept på spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I...
Saffransglass glass med saffran
Recept på saffransglass. En god hemgjord glass till dessert med smak av ...
Chokladrulltårta rulltårta med choklad Drömtårta
Recept på Chokladrulltårta. Rulltårta med choklad även kallad Drömtårta....
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Citronrutor citronkakor av mördeg och citronkräm
Citronrutor. Citronkakor av mördeg och citronkräm bakta i en långpanna -...
Kyckling wrap med koriander
Recept på tortilla rulle wrap med kyckling och koriander som blir en wra...
Bruschetta
Bruschetta med tomat och avokado. Italienskt grillat bröd. I Italien gri...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Yoghurtsås med ingefära
Yoghurtsås med ingefära är kall sås som är god och enkel att göra. Greki...
Lammfile lammfilé
Stekt lammfile lammfilé. Servera förslagsvis med ugnsgrillad paprika, lö...
Pasta med gorgonzola och bacon
Recept på pasta med gorgonzola och bacon. Pastasås med grönmögelost samt...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Lax wrap tortilla rulle
Recept på lax wrap, rulle med tortilla bröd fylld med lax, sallad och fä...
Lammstek grundrecept
Grundrecept på lammstek. Klassisk med potatisgratäng, gröna bönor och rö...
Kottletter i ugn
Kotletter i ugn i god sås serverad med pressad potatis. En god rätt som ...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Julkorv hemgjord korv
Recept på egen julkorv. Hemgjord julkorv blir mycket gott och slår de fl...
Pumpasoppa
Recept på pumpasoppa. Soppa med pumpa är gott och enkelt som förrätt, lu...
Viltgryta älggryta rådjursgryta
Recept på viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta me...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Pasta med bacon och svamp
Pasta med bacon och svamp. En god pastasås med svamp toppad med knaprig ...
Svamprisotto med champinjoner
Svamprisotto med champinjoner. Svamprisotto är gott tillbehör till det m...
Svamp i rödvinssås
Svampröra med schalottenlök och fläsk i rödvinssås. Ett gott tillbehöver...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept