- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Champinjonsoppa soppa med champinjon
Serverar du champinjonsoppan till förrätt så gör den gärna slät genom att mixa den, kanske med lite extra smör och någon droppe tryffelolja. I mitten av sopptallriken kan du lägga en hög av smörfrästa 1 cm stora bitar svamp, fläsk, morot och rotselleri blandat med hackad bladpersilja. Häll champinjonsoppan runt. Vidare kan du rosta snett skurna baguettebitar med god cheddarost och servera till svampsoppan.
Ingredienser till Champinjonsoppa soppa med champinjon:
- 1 kg champinjoner, grovhackade
- 2 schalottenlök, hackad
- 2 klyftor vitlök, hackad
- 10 gram smör
- 1 msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 dl grädde
- 1 dl vatten
- 3 msk balsamicovinäger
- 2 msk ljus japansk soja eller några droppar kinesisk
- salt och svartpeppar
Så här lagar du Champinjonsoppa soppa med champinjon:
- Hacka lök och vitlök och fräs i en kastrull med smör. Tillsätt rensad och grovhackad svamp. Pudra över vetemjöl och arbeta in det.
- Tillsätt mjölk lite i taget under omrörning samt grädde och vatten.
- Låt sjuda i minst 10 minuter. Smaka av med salt, peppar, balsamicovinäger samt lite soja. Någon nypa socker kan också behövas.
- Om du vill ha en slät soppa kan du mixa soppan i blender och passera genom en sil.
Omdömen om Champinjonsoppa soppa med champinjon:
Fler recept ur samma kategori som Champinjonsoppa soppa med champinjon:
Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...
Fisksoppa med aioli
Recept på värmande fisksoppa med aioli är perfekt att njuta med ett glas...
Sparrissoppa med pepparrotsräkor
Recept på sparrissoppa med knoppar och pepparrotsräkor. Välj vit eller g...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Kronärtsskocka i creme fraiche och örter
Recept på kronärtsskocka i creme fraiche och örter är en god sidorätt el...
Crème brûlé
Otroligt smaskig fransk Crème brûlé. Servera creme brule med bär som fär...
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Recept på spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...
Baconlindade dadlar
Recept på dadlar lindade med bacon. De söta dadlarna med salt gott bacon...
Italiensk tomatsallad
Italiensk tomatsallad med basilika, rödlök och mozzarella. Sallad med to...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Lammfile lammfilé
Stekt lammfile lammfilé. Servera förslagsvis med ugnsgrillad paprika, lö...
Basilikabröd baguette med örtolja
Recept på basilikabröd. Rostad baguette med örtolja av basilika och oliv...
Drömmar med kokos Kokosdrömmar
Recept på Drömmar med kokos. Kokosdrömmar är en småkaka bakad som Drömma...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Havregrynsgröt
Recept på havregrynsgröt. Gröt med havregryn är nyttig och full med fibr...
Chokladmousse
Detta recept på chokladmousse är en riktig klassiker. Till chokladmousse...
Grillat fiskspett med kryddsmör
Recept på grillat fiskspett med kryddsmör. Ugnsrostad potatis, paprika o...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Fisksoppa soppa med fisk
Recept på en god, relativt snabb och enkel fisksoppa. Vintips till är et...
Wokade rödbetor med getost
Recept på wokade rödbetor med getost blir en liten sidorätt och tillbehö...
Kräftrecept kräftlag
Kräftrecept för ett halvt kilo kräftor per portion. Recept för att piffa...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Pasta med filé, svamp och grädde
Recept på pasta med filé, svamp och grädde. Lyxig pasta med fläskfile. K...
Kantarellsoppa
Recept på kantarellsoppa. Svampsoppa med kantareller. Du kan såklart bla...
Fläskfilé i god sås med svamp, örter, grädde och dijonsenap
Recept på fläskfile med svamp och örtsås. Fläskfilé i god sås med svamp,...
Se alla recept ur kategorin Svamprecept