- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ciabatta
Ciabatta finns också att köpa färdig som brödmix.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Ciabatta:
- cirka 14 dl vetemjöl
- 2 msk olivolja
- 1 msk salt
- 1 tsk socker
- 15 g jäst
- 5 dl fingervarmt vatten
Så här lagar du Ciabatta:
- Blanda jäst och vatten i en stor bunke.
- Tillsätt olivolja, salt och socker samt det mesta av mjölet.
- Arbeta ihop till en lös deg.
- Strö över lite mjöl och låt jäsa övertäckt i cirka 60 minuter.
- Stjälp upp på mjölat bakbord men knåda inte. Dela degen i 4 avlånga delar. Dessa delas sedan på tre till rektangulära bullar.
- Placera 6 ciabattas på varje plåt med några centimeters mellanrum.
- Använd bakplåtspapper under.
- Pudra över lite mer mjöl och låt jäsa övertäckt i 2 timmar till.
- Baka ciabattabröden på 200 grader i cirka 25 minuter eller tills bröden fått fin färg och fast botten.
- Låt ciabattabröden svalna på galler.
Tweet
Omdömen om Ciabatta:
Fler recept ur samma kategori som Ciabatta:
Grovt bröd med dinkel dinkelbröd
Grovt bröd med dinkel. Baka eget dinkelbröd. Ett gott fullkornsbröd som ...
Pizzabullar med kassler och ost
Pizzabullar med kassler och ost. Hembakta pizzbullar blir också goda med...
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. Hembakta ta...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Pastasallad med fullkornspasta
Italiensk pastasallad med fullkornspasta som här är med kall pasta med s...
Pumpamos
Pumpamos. Pumpa passar utmärkt att göra mos av likt potatismos.
H...
Marinerade bönor
Marinerade bönor är gott som tillbehör till det mesta till vardags, sall...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Rådjursstek med rödvinssås
Rådjursstek med rödvinssås. En klassik vilträtt. Till rådjurssteken kan ...
Advenstkaka adventskaka saffranskaka till advent
Adventskaka eller saffranskaka. Baka god och enkel hembakt saffranskaka ...
Napoleonbakelser
Napoleonbakelser är en bakelser med bakad smördeg varvat med grädde, van...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter