- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Soppa på mungbönor
Laga en stor omgång soppa på ett paket mungbönor och bjud på soppmiddag. Ta resterna av mungbönssoppan till luncher eller snabba middagar. Receptet kan också halveras såklart.
Mungbönssoppan är god som den är men kan serveras med varma mackor eller baguetter med ost. En variant är att ha soltorkad tomat och/eller salami samt ost på baguetten.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Soppa på mungbönor:
- 0,5 dl vegetabilisk olja, ex. solrosolja
- 2 gula lökar
- 3 klyftor vitlök
- 1 pkt mungbönor, 500 gram
- 1 tsk chiliflakes
- 2 tsk salt
- 2 tsk gurkmeja
- 2 tsk curry
- 2 tsk garam masala
Så här lagar du Soppa på mungbönor:
- Skala och hacka löken.
- Skala och pressa vitlök.
- Lägg i en stor soppkastrull med oljan i botten.
- Tillsätt chiliflakes, gurkmeja, curry och garam masala.
- Fräs lökblandningen någon minut under omrörning.
- Tillsätt mungbönorna och fräs ytterligare någon minut under omrörning.
- Tillsätt vatten i omgångar. Häll på 5 dl vatten, rör om och koka upp. Tillsätt sedan ytterligare 3 liter vatten i omgångar. Eller använd helst en thekokare och koka upp vattnet innan du tillsätter det till mungbönssoppan.
- Tillsätt salt.
- Koka soppan med mungbönor i 50 minuter eller tills mungbönorna är mjuka och goda.
- Smaka av soppan och tillsätt ev. mer chili, curry, garam masala, gurkmeja samt salt.
- Servera gärna med varma mackor eller baguetter med ost. En variant är att ha soltorkad tomat och/eller salami samt ost på baguetten.
Tweet
Omdömen om Soppa på mungbönor:
Fler recept ur samma kategori som Soppa på mungbönor:
Blåbärssoppa soppa med blåbär
Hemgjord blåbärssoppa. Soppa med blåbär är nyttig, god och enkel att kok...
Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...
Oxsvanssoppa soppa med oxsvans nötsvans
Oxsvanssoppa. Hemlagad oxsvanssoppa blir otroligt god. Soppa med oxsvans...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Ökensandkakor Ökensand
Ökensandkakor. Mycket goda småkakor som är \"sandiga\" i konsi...
Köttfärslimpa
Till köttfärslimpa kan du använda nötfärs, blandfärs eller annan färs. K...
Råggröt gröt med rågflingor
Råggröt. Koka gröt med rågflingor. En god, nyttig och billig gröt till f...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Äppelkaka äppelpaj
Äppelkaka, äppelpaj som är en smulpaj med äpplen. Enkel och god äppelpaj...
Lax wrap tortilla rulle
Lax wrap eller rulle med tortilla bröd fylld med lax, sallad och färskos...
Helstekt fläskfilé fläskfile
Helstekt fläskfilé (fläskfile) med förslag på enkla och goda såser och t...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...
Senap med whisky
Senap med whisky. En kanongod senap till bla julbordet.
...
Couscoussallad
Couscoussallad är gott som tillbehör till buffe, grillade rätter, grilla...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Kokta vaxbönor
Kokta vaxbönor är gott tillbehör till det mesta. Alternativ till vaxböno...
Stroganoff med het korv chorizo
Stroganoff med het korv som chorizo. Falukorv kan som här bytas mot star...
Tobbes skånska laxsoppa
Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lök, potatis...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika. En god gryta i ungersk stil...
Linsgryta
Linsgryta. Recept på snabb, god och enkel linsgryta.
Linser är r...
Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp
Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp. Mindre korv och mer grönsa...
Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor