Potatisgratäng med chevre

Potatisgratäng med chevre eller getost, grädde och vitlök. En god krämig variant på potatisgratäng.

4 portioner potatisgratäng med chevre

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 45 min
  • Klart på: 55 min

Ingredienser

  • 800 gram potatis
  • 3 klyftor vitlök
  • 100 gram chevre eller getost
  • 3 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 krm salt
  • 0,5 krm vitpeppar
  • 1 msk smör till formen

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj en ugnsform med smör.
  3. Skala och skär potatis i skivor.
  4. Skär osten i ca 0,5 cm tjocka skivor.
  5. Lägg potatisen i formen.
  6. Salta och peppra.
  7. Täck med skivad chevre eller getost.
  8. Häll på grädde och mjölk upp till det är någon cm kvar tills att det täcker potatis och ost.
  9. Grädda potatisgratängen i mitten av ugnen i ca 45 minuter. Täck ev. över med lite folie om gratängen bränns på toppen.
E-mail
Medel: 3 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Jag heter Henrik är kock sedan 25 år. Jag är högskoleutbildad kock med fil. kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan, medlem i Gastronomiska akademiens vännerChaine de Rôtisseurs Pro, Sveriges Matskribenters Förening samt ett Advanced Certificate i drycker. Jag har också skrivit en bok om Calvados

Frisk sufflé med passionsfrukt och fruktsallad

Här är det enkla receptet. Detta är en annons från Kenwood. 

Läs mer

Sponsrat

Mustiga och lättlagade soppor

Soppor blir lätta luncher, förrätter eller middagar. Servera gärna ett gott bröd till. Bjud dina vänner - för sopprecept kan man lätt dubbla. Eller fixa lunchlådan till jobbet. 

Läs mer

Massor med goda recept på kyckling

Nya favoriter och goda klassiker som grillad kyckling, kycklingspett, kycklingfilé, kycklinggrytor och soppor. Vi svenskar gillar kyckling i alla former - på 20 år har vi fördubblat konsumtionen.

Läs mer

Laga smarrigaste Stroganoffen

Korv Stroganoff med falukorv är mångas favorit. För dig som tröttnat på falukorven finns det fler varianter av Stroganoff - med biff, hetare korv, vegetarisk samt med mer grönsaker.

Läs mer