Nötdrömmar

Introduktion och förberedelse för tillagning

Nötdrömmar är en variant av de klassiska drömmar smaksatta med nötter. Goda, lättbakade och snabba småkakor.

På bilden med hasselnötter men du kan också baka dem med andra nötter som valnötter, mandlar eller paranötter.

30 drömmar med nötter nötdrömmar

  • Förberedelse: 30 min
  • Tillagning: 30 min
  • Klart på: 1 tim

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 100 g nötter som hasselnötter, valnötter eller mandel
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 2 dl vetemjöl

Tillagning

  1. Ta ut smöret och låt det bli rumsvarmt eller mikra det lätt i mikron i en bunke.
  2. Sätt ugnen på 150 grader.
  3. Vispa smör och socker poröst i en bunke. Gärna med elvisp eller för hand.
  4. Mal nötterna i en kvarn, mixa dem eller hacka fint för hand.
  5. Tillsätt nötter, hjorthornssalt och vetemjöl och rör ihop till en deg.
  6. Låt nötdegen vila några minuter i kylen.
  7. Ta en msk deg till varje kaka och rulla ihop till bollar. Placera och platta lätt till bollarna på bakplåtspapper med några cm mellanrum.
  8. Baka drömmarna mitt i ugnen i 15-20 minuter tills de spruckit upp och är stelnade.
  9. Ta ut och låt svalna på plåten innan servering.
  10. Nötdrömmar kan du förvara i lufttät burk. De är sköra så var försiktig. Drömmarna går utmärkt att frysa.
E-mail
Medel: 4 (1 röster)

Publicerat: , Uppdaterat: 2018-07-20

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.