Amarula White Russian
Introduktion och förberedelse
Amarula White Russian är en variant på White Russian med Amarula gräddlikör och vaniljvodka.
Passar dig som gillar Amarula och/eller inte gillar kaffesmaken i en vanlig White Russian.
Amarula är en sydafrikansk gräddlikör som görs på frukten från det vildväxande afrikanska marulaträdet.
Till denna variant på White russian ger likören en fyllig och krämig smak med toner av tropisk frukt, vanilj och kola.
Serveringsförslag
- Serveras läskande kall med isbitar eller krossad is - passar när som.
- Kan serveras med kort eller långt sugrör.
Val av glas
- Jag serverade den i ett lågt whiskeyglas. Fler förslag är tumbler, old fashioned eller mule-mugg.
- Drinken kan också serveras i högt glas. Då kan du öka mängden vodka till 4 cl och Amarula till 4 cl samt fylla upp med mer mjölk och ev. lite grädde.
Varianter
- Du kan ta kaffelikör istället för Amarula och göra en vanlig White russian. Eller ta Baileys gräddlikör för en Blind Russian. Eller utesluta grädde och mjölk för du en Black russian.
- Vaniljvodka kan ersättas av vanlig vodka.
- Hälften av mjölken kan bytas mot grädde om drinken serveras i lågt glas.
Tillagning
- Lägg is i ett lågt cocktailglas.
- Mät upp Amarula och vodka.
- Fyll på med kall mjölk.
- Servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 187 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
