- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Julsylta
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Julsylta:
- 1,5 kg rimmat fläsklägg
- 10 vitpepparkorn
- 10 kryddpepparkorn
- 1 gul lök, klyftad
- 2 morötter i slantar
- 1 tsk vitpeppar, mald
- 1 tsk kryddpeppar, mald
Så här lagar du Julsylta:
- Lägg fläskläggen i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och skumma med en slev.
- Tillsätt vit- och kryddpepparkorn, lagerblad, gul lök och morötter.
- Koka fläskläggen under lock ca 2 tim. Fläskläggen ska vara mör och nästan lossna från benet.
- Ta upp fläskläggen, skär bort svål och kött från benen.
- Lägg tillbaka svål och ben i spadet och låt det koka ihop 30 min.
- Låt fläskköttet svalna något och skär i mindre men ännu stora bitar.
- Blanda kött med kryddpeppar och vitpeppar i en skål.
- Slå in - packa in och pressa ihop köttet i en köksduk och/eller form.
- Sila fläskspadet och häll så mycket över köttet, så att det nätt och jämnt täcker.
- Lägg press på köttet och låt det kallna och stå över natten i kylen.
- Ta upp julsyltan och förvara i kylen.
- Servera julsyltan med inlagda rödbetor.
Tweet
Omdömen om Julsylta:
Fler recept ur samma kategori som Julsylta:
Hökarpanna hökarepanna
Recept på Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med...
Rimmad skinka julskinka
Recept på rimmad skinka. Innan julskinkan bakas i ugn rimmas den i saltl...
Rostbiff med potatissallad hemlagad
Recept på hemgjord rostbiff med riktig egen hemlagad potatissallad. Laga...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Senapsgravad strömming
Recept på senapsgravad strömming som är sill eller strömming gravad förs...
Grov julsenap
Grov julsenap gjord på senapsfrön i matberedaren smaksatt med farinsocke...
Tomatsill
Tomatsill är bitar av sillfiléer eller strömming i sås av gräddfil, majo...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Tobbes skånska laxsoppa
Recept på Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lö...
Järpar med gräddsås
Järpar med gräddsås. Järparna serveras med rårörda lingon, pressgurka oc...
Landgång med rostbiff
Landgång med rostbiff, leverpastej, skinka och ost. En landgång är en av...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Limesås med yoghurt till grillat
Recept på Limesås med yoghurt till grillat - en god kall frisk sås med s...
Chermoula sås till fisk mm
Chermoula är en sås till fisk, grönsaker, grillat mm. Marockos motsvarig...
Pannacotta med yoghurt smalare
Pannacotta med yoghurt. En smalare pannacotta med mindre grädde och god ...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Får i kål
Får i kål med lammkött, vitkål och rotfrukter. En värmande gryta eller s...
Trattkantarellsoppa kantarellsoppa
Recept på trattkantarellsoppa eller kantarellsoppa. Svampsoppa med tratt...
Stuvade makaroner
Stuvade makaroner. En svensk klassiker till köttbullar, stekt falukorv, ...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept