- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hallonparfait
Hallonparfait är en dessert av fryst grädde, socker och hallon. En snabb, god och enkel variant av glass. Parfait är vispad grädde som fryses med socker och smaksättning som bär ex. mosade hallon.
Andra goda bär till parfait är blåbär, jordgubbar, hjortron osv.
Hallonparfait kan också göras portionsvis i portionsformar. Lägg då gladpack längs formarnas kanter så är det lättare att få ut parfaiten. Vidare kan man klä en avlång brödform med gladpack och sedan skära skivor av parfaiten till servering.
Låt gärna parfaiten tina och mjukna någon timme i kylen innan servering.
Hallonparfaiten kan garneras med färska hallon, hallonsås, citronmeliss, vispad grädde, maränger, strössel, marchmallows, smulade kakor som finska pinnar, mandelflarn osv efter tycke.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Hallonparfait:
- 1 liter frysta eller färska hallon
- 6 dl grädde
- 1 dl socker
Så här lagar du Hallonparfait:
- Mosa bären med sockret i en bunke. Spara eller lägg till förslagsvis 8 hallon till garnering.
- Vispa grädden hård.
- Blanda vispad grädde med hallonen och sockret till en jämn smet.
- Häll smeten i en stor plastburk, portionsformar eller annan form. Ex. en avlång brödform som du klätt med plastfolie.
- Frys hallonparfaiten. Beroende på form tar det olika tid men räkna med 3-4 timmar minst.
- Innan servering kan du ta fram hallonparfaiten och låta den tina något. Helst i kylen så tinar den jämnt och blir lite mjukare att kula eller skära upp vid serveringen.
- Servera hallonparfaiten i portionsglas eller skålar och garnera. Några förslag är färska hallon, hallonsås, citronmeliss, vispad grädde, maränger, strössel, marchmallows, smulade kakor som finska pinnar, mandelflarn osv efter tycke.
Tweet
Omdömen om Hallonparfait:
Fler recept ur samma kategori som Hallonparfait:
Banana split recept
Banana split som är en dessert med kluven banan, vaniljglass, rostad man...
Bananglass glass med banan
Bananglass. En god hemgjord glass med banan.
...
Glassbomb
Glassbomb. En festlig dessert med glass i olika lager du sedan sätter et...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Milkshake med blåbär blåbärsmilkshake
Milkshake med blåbär. Blåbärsmilkshake. Blir också gott med hallon eller...
Glace au four glass i ugn ugnsgräddad glass med maräng
Glace au four som är franska för glass i ugn. Ugnsgräddad dessert med gl...
Banan milkshake med choklad
Bananmilkshake med choklad. Milkshake smaksatt med banan, kakao och topp...
Se alla recept ur kategorin Glassrecept
Cheesecake med lime och färska hallon
Cheesecake med smak av lime garnerad med färska hallon. En cheesecake so...
Majsmuffins med blåbär
Majsmuffins med blåbär. Amerikanska muffins med majsmjöl och goda färska...
Blåbärsmuffins
Blåbärsmuffins. Baka muffins med blåbär - det är supergott. Frosting kan...
Se alla recept ur kategorin Recept med bär recept på bär bärrecept
Pasta med lax och räkor
Pasta med lax och räkor. Spagetti eller tagliatelle pasta med god sås me...
Smörgåstårta med italienska delikatesser
Smörgåstårta med italienska delikatesser. En lyxig och modern smörgåstår...
Gratinerad krabba
Gratinerad krabba. En god förrätt är att gratinera stuvat krabbkött. Du ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Moussaka grekisk gratäng med äggplanta aubergine
Grekisk Moussaka, här en byvariant med köttfärs, aubergine, potatis och ...
Koka ägg kokta ägg koktider för ägg
Koka ägg. Kokta ägg och koktider. Hur du kokar ägg löskokta, mellan elle...
Grillade champinjoner på spett
Grillade champinjoner på spett penslade med soja och olivolja är gott so...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Burgundisk köttgryta gryta med kött och rödvin
Burgundisk köttgryta. En jättegod fransk köttgryta med grytkött, rödvin,...
Kyckling i vin Coq au vin kycklinggryta
Kyckling i vin även kallat Coq au vin på franska. En klassisk god och en...
Aspic gelead buljong
Aspic är gelead buljong. Enklast är att gelea vanlig buljong som kött-, ...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Salsa med mango och avokado
Salsa med mango och avokado eller mango- och avokadosalsa är gott till g...
Melonsalsa
Melonsalsa eller salsa med melon kan man göra av alla sorters melon. I t...
Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot är goda s...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat