Råvara: Slånbär

Slån - som slånbär växer på - finns vanligtvis längs kusten upp i Götaland och Svealand. På Östersjökusten är slån vanlig upp till mitten av Småland. Slånbär smakar mindre kärvt om du plockar slånbären efter första frosten på tidig höst. Eller plocka dem samt lägg dem i frysen över natten. Det är dock ej nödvändigt att frysa dem utan går att använda dem ändå - speciellt om du gillar lite bitter ton på likören.