Arraksbollar eller Myrstackar

Arraksbollar eller myrstackar är en variant på chokladbollar med mixad sockerkaka, arrakssmak från punsch rullade i chokladströssel. Även kallade myrstackar.

Istället för punsch (om man vill ha arraksbollar utan sprit) kan man använda några droppar arraksarom som finns på bakhyllan.

ca 35 arraksbollar

  • Förberedelse: 40 min
  • Tillagning: 10 min
  • Klart på: 50 min

Ingredienser

  • 500 gram sockerkaka, 1 färdig sockerkaka - köp färdig eller gör själv
  • 1,5 dl socker
  • 125 gram smör, rumsvarmt
  • 3 msk kakao
  • 1 dl punsch eller några droppar arraksarom samt 0,5 dl vatten
  • 150 gram chokladströssel

Tillagning

  1. Mixa sockerkakan i en matberedare eller hacka och mosa ihop sockerkakan i en skål.
  2. Rör och mixa ihop mjukt smör och socker med en visp eller i matberedare. Du kan värma smöret försiktig i mikron innan om det är kylskåpskallt.
  3. Tillsätt kakao, punsch (eller arraksarom samt vatten) och den smulade sockerkakan. Rör ihop till en deg.
  4. Ställ i kylen någon halvtimme att stelna.
  5. Forma små bollar och rulla dem i chokladströssel som du hällt upp på en tallrik.
  6. Förvara arraksbollarna i kylen.
E-mail
Medel: 4 (2 röster)

Picknickens dag 22 maj

Låt oss göra picknickensdag till en riktig helgdag! Vägra jobb och ut i det fria med en macka, kakor och kaffe ;)

Läs mer

Smörgåstårta åt alla konfirmander

En stor smörgås klädd för fest - smörgåstårtan - är en klassiker som nästan alltid gör succé. På festen, buffén eller kafferepet. Kan förberedas i god tid och pyntas med allt från lyxiga delikatesser till billigare råvaror.  

Läs mer

Dax för rabarber

Nu kommer den första späda, mjälla och goda rabarbern upp. Sen bara fortsätter den att växa så det knakar - här har du tips vad du kan göra med vår fina rabarber. Allt från enkla pajer, marmelader och saft till chutney och smält rabarber över pavlovatårta. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer