AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Hösten är svampens tid. Varma torra försomrar följda av regn i augusti gör så att svamparna växer som...
Sök

Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein

Recept på vegetarisk Stroganoff med sojaprotein. Sojaprotein sojakuddar kan du köpa torkat i påsar. När du ska tillaga det blötlägger du det i några minuter och sedan kan du använda det i alla recept. Sojaprotein är nyttigt, har högt näringsvärde och gott tuggmotstånd. Det smakar inget i sig utan smakar vad man tillagar det med. Jättegott att ha i grytor eller som här istället för falukorven i Stroganoff.

Ingredienser till Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein:

4 portioner Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein
  • Ca 400 g blötlagt sojaprotein
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpure
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl vatten, buljong, sojamjölk, havremjölk, Oatley eller mjölk
  • 1 dl matlagningsyoghurt eller sojagrädde
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 1 krm svart eller vitpeppar

Så här lagar du Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein:

  1. Sätt en stekpanna på spisen. Skala och hacka lök.
  2. Stek sojaproteinet med lök i olivolja några minuter tills det fått lite färg.
  3. Tillsätt tomatpure och vetemjöl och rör runt.
  4. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong eller mjölk, rör och koka 5 minuter.
  5. Tillsätt yoghurt eller sojagrädde mot slutet och smaka av med salt, socker och peppar.

Omdömen om Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein:

Fler recept ur samma kategori som Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein:

Fiskgratäng med lax och spenat
Recept på hemgjord fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.

Fiskpaté
Recept på fiskpaté med lax och sej. Hemlagad fiskpaté kan serveras ljumm...

Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Sötpotatismos mos av sötpotatis
Recept på sötpotatismos. Mos med sötpotatis passar till det mesta iställ...

Svampsås
Svampsås av all slags matsvamp. Passar som tillbehör till det mesta, spe...

Syltade kantareller
Syltade kantareller. Hemgjorda inlagda eller förvällda kantareller är go...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Pannkakor pannkakssmet
Goda pannkakor och pannkakssmet. Pannkaksrecept. Grundsmet. Prova att er...

Barbecuesås BBQ-sås
Barbecuesås till grillat. Hemgjord grillsås, BBQ-sås eller barbequesås. ...

Färskpotatissallad med olivolja, purjolök och valnötter
Recept på färskpotatissallad. Kokt färskpotatis som får smak av olivolja...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Potatissallad med bönor
Recept på potatissallad med morötter, bönor och lök. Passar som tillbehö...

Guacamole
Guacamole är en röra av mosad avokado. Guacamole eller avokadoröra passa...

Grön ärtsoppa, Crème Nignon
Grön ärtsoppa eller Crème Nignon på franska är en god grön soppa med ärt...

Se alla recept ur kategorin Veganmat


Vegetarisk gryta vegogryta sojagryta
Recept på vegetarisk gryta vegogryta sojagryta med sojaprotein eller quo...

Hökarpanna hökarepanna
Recept på Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med...

Nässelsoppa soppa med nässlor
Nässelsoppa är nyttig, billig och god. Soppa med nässlor kan såklart gör...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Chokladdoppade kokoskakor
Recept på chokladdoppade kokoskakor. Kakor med kokos doppade i choklad ä...

Havregrynsgröt
Recept på havregrynsgröt. Gröt med havregryn är nyttig och full med fibr...

Gräddig färskost à la Provence
Recept på hemgjord gräddig färskost à la Provence. Syrlig och god färsko...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara


Gravad lax
Grava din egen lax. Att grava lax är inte svårt och blir mycket gott. Pr...

Majssoppa
Recept på majssoppa som är en smidig och enkel soppa på fryst majs. Sopp...

Grovt bröd med dinkel dinkelbröd
Baka eget dinkelbröd. Ett gott fullkornsbröd. Recept på grovt bröd med d...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat