- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska
Ungersk köttgryta. Gulasch med högrev eller fransyska blir en god köttgryta till vardags och fest. Servera gulasch med råris eller kokt potatis. Inlagd gurka, syrade grönsaker, saltgurka och gräddfil passar också till köttgrytan.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
- 600 g nötkött av högrev eller fransyska
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 2 paprikor, ex en röd och grön
- 1 dl tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 lagerblad
- 1/2 tsk hel kummin
- 1 tsk mejram
- 1 tsk timjan
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl vatten
- 2 potatisar, fasta
Så här lagar du Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
- Skär högreven eller fransyskan i tärningar, ca 2x2 cm.
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Skölj och rensa paprika och hacka den i bitar.
- Värm en stekpanna och bryn köttet i omgångar i olivoljan i en stekpanna.
- Lägg över köttet efter hand i en stor tjockbottnad gryta.
- Stek lök och vitlök några minuter tills det fått färg tillsätt till grytan.
- Stek paprikan några minuter och tillsätt till grytan.
- Tillsätt tomatpuren och kryddorna och stek samt rör om i grytan i några minuter.
- Tillsätt vetemjöl och rör runt.
- Tillsätt vatten och rör runt.
- Låt grytan stå och småkoka under lock i 1,5 timmar. Rör då och då. Spä ev. med mer vatten då och då så att grytan inte kokar torr och bränner.
- Skala potatisen och tärna den 2x2 cm stora bitar. Tillsätt till gulaschen när 30 minuters koktid återstår.
- Servera ungersk köttgryta med gott bröd, eller råris eller kokt potatis.
- Inlagd gurka, syrade grönsaker, saltgurka och gräddfil passar också till köttgrytan.
Tweet
Omdömen om Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
Fler recept ur samma kategori som Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
Spagetti med köttfärssås med curry
Spagetti med köttfärssås med curry. En omgjord klassiker med mer indisk ...
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon. Stekt, knaprig raggmunk är ...
Panerad torsk med dillmajonnäs
Panerad stekt torsk med dillmajonnäs och kokt potatis.
Istället f...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Hökarpanna hökarepanna
Hökarpanna eller hökarepanna. En klassisk allt i ett gryta med potatis, ...
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre. Enkla och supergoda.
B...
Helstekt rostbiff
Helstekt rostbiff du kan servera kall eller varm i skivor. Kall fint ski...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Morotssallad
Morotssallad. En sallad med marinerade morötter. Marinaden kan du varier...
Bröd recept grundrecept
Bröd recept. Grundrecept på matbröd med en påse mjöl. Baka hembakt bröd....
Couscous med paprika och zucchini
Couscous med paprika och zucchini. Couscoussallad med grönsaker smaksatt...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande ...
Kycklinggryta med paprika
Kycklinggryta med paprika. En god gryta i ungersk stil med massor av god...
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika. En god gryta i ungersk stil...
Se alla recept ur kategorin Ungersk mat
Senap med honung
Senap med honung blir en god julsenap gjord av senapspulver, honung, soc...
Jambalaya
Jambalaya som är kreolskt kryddat ris. Kreolsk matlagning är det franska...
Fisksoppa à l'Orange
Fisksoppa à l\'Orange smaksatt med apelsin, tomat, vitlök och chili. Pot...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept