- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Skaldjurspasta
Har man i Vongole musslor (hjärtmusslor) så kallas det pasta Vongole. De är lite svåra att få tag på men visst kan du ta blåmusslor också om du gillar det.
Vanligtvis har man inte riven parmesanost till skaldjurspasta men jag tycker om det så det kan du välja själv.
Det finns fryst färdig blandning med skaldjur att köpa i välsorterade affärer.
Man kan såklart också ha färskt hummerkött, krabba och bläckfisk i men det kostar ju rätt mycket.
Ingredienser till Skaldjurspasta:
- Spagetti enligt pkt, ca 400 g torkad
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 dl olivolja
- 500 g passerade tomater
- 1 tsk socker
- 1 dl hackad färsk basilika
- 1 burk krabbkött
- 1 burk hummerkött
- 300 g blandade skaldjur som räkor, bläckfisk och/eller musslor
- 2 msk hackad färsk dragon (1 tsk torkad)
- 2 krm cayennepeppar
- 3 krm salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Skaldjurspasta:
- Börja koka vatten till spagettin och gör under tiden pastasåsen.
- Hacka lök och pressa vitlök.
- Bryn i olivolja och tillsätt passerade tomater och socker.
- Koka i några minuter med lock (det stänker annars).
- Hacka örter och blanda i med skaldjuren.
- Låt koka upp och vänd i pasta om du har en stor panna annars blanda i en kastrull eller skål.
- Smaka av skaldjurspastan med cayennepeppar, salt och vitpeppar.
Omdömen om Skaldjurspasta:
Fler recept ur samma kategori som Skaldjurspasta:
Africana panna med kyckling, curry och grädde
Africana panna med kyckling, curry och grädde. En god exotisk rätt med k...
Bookmaker toast
Recept på Bookmaker toast som är en lyxig god varm macka med kött som en...
Wok med fläskkött
Wok med fläskkött. Wok med fläskkött. Asiatisk fläskwok med grönsaker i ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Spättafile i ugn
Spättafile i ugn. Gratinerade spättafiléer i ugn med vit gratängsås, räk...
Ceviche marinerad fisk från Peru
Recept på Ceviche som är en supergod och nyttig Peruansk festmåltid av m...
Omelett med stuvning
Omelett med stuvning. Välj att toppa med stuvning av räkor, kräftstjärta...
Se alla recept ur kategorin recept med räkor recept på räkor räkrecept
Skaldjurspasta
Skaldjurspasta eller spagetti med tomatsås och skaldjur. Det finns flera...
Gratinerad hummer
Recept på gratinerad hummer. Kokt hummer kan du gratinera med en hummers...
Hummersoppa
Recept på hummersoppa. Soppa på hummer är gott och en klassisk festrätt ...
Se alla recept ur kategorin Recept med hummer recept på hummer hummerrecept
Räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast mm
Recept på räkröra till räkmacka, räksnittar, räktoast, fylld bakad potat...
Minibaguette med räksallad
Minibaguette med räksallad är ett fyllt bröd med räksallad på räkor, ing...
Fiskgryta allt i ett
Recept på mustig klassisk fiskgryta med aioli och bröd. Grönsaker som pu...
Se alla recept ur kategorin Skaldjursrecept
Hemgjord gnocchi gnocchideg
Recept på hemgjord gnocchi med potatis, mjöl och ägg.
Färsk hemgj...
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
Recept på färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelo...
Möglig pasta med bacon och mögelost
Möglig pasta är inte vad det låter utan helt enkelt en vit pastasås (Bec...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Cheesecake med lime och färska hallon
Cheesecake med smak av lime garnerad med färska hallon. En cheesecake so...
Minibaguette med räksallad
Minibaguette med räksallad är ett fyllt bröd med räksallad på räkor, ing...
Vårrullar
Thailändska vårrullar, vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Panna cotta italiensk dessert
Recept på panna cotta - en italiensk dessert gjord på grädde, vanilj, so...
Tomatsallad
Tomatsallad från medelhavet med ruccola, mozarella och oliver. Sallad me...
Spagetti med skinka och basilika
Spagetti med lufttorkad skinka och basilika. Chili, vitlök och parmesano...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat