- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Skaldjurspasta
Har man i Vongole musslor (hjärtmusslor) så kallas det pasta Vongole. De är lite svåra att få tag på men visst kan du ta blåmusslor också om du gillar det.
Vanligtvis har man inte riven parmesanost till skaldjurspasta men jag tycker om det så det kan du välja själv.
Det finns fryst färdig blandning med skaldjur att köpa i välsorterade affärer.
Man kan såklart också ha färskt hummerkött, krabba och bläckfisk i men det kostar ju rätt mycket.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Skaldjurspasta:
- Spagetti enligt pkt, ca 400 g torkad
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 dl olivolja
- 500 g passerade tomater
- 1 tsk socker
- 1 dl hackad färsk basilika
- 1 burk krabbkött
- 1 burk hummerkött
- 300 g blandade skaldjur som räkor, bläckfisk och/eller musslor
- 2 msk hackad färsk dragon (1 tsk torkad)
- 2 krm cayennepeppar
- 3 krm salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Skaldjurspasta:
- Börja koka vatten till spagettin och gör under tiden pastasåsen.
- Hacka lök och pressa vitlök.
- Bryn i olivolja och tillsätt passerade tomater och socker.
- Koka i några minuter med lock (det stänker annars).
- Hacka örter och blanda i med skaldjuren.
- Låt koka upp och vänd i pasta om du har en stor panna annars blanda i en kastrull eller skål.
- Smaka av skaldjurspastan med cayennepeppar, salt och vitpeppar.
Tweet
Omdömen om Skaldjurspasta:
Fler recept ur samma kategori som Skaldjurspasta:
Hawai pizza
Hawai pizza. Pizza med skinka och ananas. Baka egen Hawai pizza. Riktigt...
Spagetti med korv eller bacon
Spagetti med korv eller bacon är en god vardagsrätt. Stekt korv eller ba...
Viltgryta älggryta rådjursgryta
Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta med viltkött...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Pasta med räkor och spenat
Pasta med räkor och spenat. En god pasta till fest eller vardagsmys. Pas...
Snabb fisksoppa med aioli
En god och snabb variant av fisksoppa baserad på färdig tomatsoppa samt ...
Räkor i vitlök tapas
Räkor med vitlök. En slags tapas med räkor frästa med lite vitlök som ti...
Se alla recept ur kategorin Recept med räkor recept på räkor räkrecept
Kokt hummer
Kokt hummer. Finns det något godare än nykokt hummer? Kokt hummer är got...
Fiskspett med lax och pilgrimsmusslor
Fiskspett med lax och pilgrimsmusslor samt hummersås, potatistimbal och ...
Hummersås
Hummersås. Sås på hummer är gott och en klassisk sås till fisk, skaldjur...
Se alla recept ur kategorin Recept med hummer recept på hummer hummerrecept
Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum
Svampsoppa. God festlig soppa till förrätt som till vardags. Passar till...
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad, rostade pinjenötte...
Smörgåstårta med lax och räkor
Smörgåstårta med lax och räkor. Garnerad med rom, cocktailtomater, kokt ...
Se alla recept ur kategorin Skaldjursrecept
Lasagne
Klassisk lasagne med bechamelsås. En lasagne med köttfärs, tomat och ost...
Pasta med räkor i tomatsås
Pasta med räkor i tomatsås och riven ost. En god och enkel lunch eller m...
Skaldjurspasta
Skaldjurspasta eller spagetti med tomatsås och skaldjur. Det finns flera...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Oxfilé med kantarellsås och potatistimbal
Oxfilé med kantarellsås och potatistimbal. En klassisk festrätt med stek...
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör är en klassiker. Ett got...
Gratinerad sparris
Gratinerad sparris med vitlök, grädde och ost är gott som tillbehör till...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Skaldjurspasta
Skaldjurspasta eller spagetti med tomatsås och skaldjur. Det finns flera...
Hemlagad pasta tagliatelle med pesto
Hemlagad pasta som tagliatelle med pesto. Hemgjord pasta tagliatelle är ...
Oxrulader med mozzarella och parmaskinka
Oxrulader av lövbiff fyllda med mozzarella och parmaskinka. Serverade me...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat