Rönnbär

Recept med rönnbär som gelé, snaps, sylt och marmelad. Passa på att plocka rönnbär om du ser ett träd med fina bär. Helst inte vid en trafikerad väg bara.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate utbildning i vin och drycker. Läs mer.