Pekannötter

Här hittar du lite recept med pekannötter (eller pecannötter som de heter på engelska). Pekannötter är goda som de är eller att ha till till desserter, bakverk, paj och garnityr eller grovt krossade i glass.

Rosta dem gärna innan du använder dem så blir de godare. Nötterna är söta i smaken, innehåller mycket energi och påminner om valnötter som de är släkt med.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.