Havtorn

Recept med havtorn - som du kan plocka själv. Skal och kärnor kan man sila bort men de går även att ha kvar om du lagar sylt, marmelad eller saft.

Havtorn har säsong under sensommar då det finns mogna bär på buskarna.

Ett tips är att klippa loss små grenar med bären och lägga i frysen så får bären bättre smak, är lättare att plocka loss samt att du trimmar busken lite.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.