Receptfavoriter
  • Recept
  • I säsong
  • Matartiklar
  • Om kocken
Recept
Artiklar
Kategorier

Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna

Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas. 

  1. Startsida ›
  2. Kategorier ›
  3. Chilensk och Peruansk mat

Chilensk och Peruansk mat

Chilenska och peruanska recept som Ceviche
Chilenska och peruanska recept som Ceviche

Recept från Chile och Peru. Chilensk mat och peruansk mat som ceviche - marinerade skaldjur i lime.

Författare: Henrik Mattsson

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Empanadas

Min variant på empanadas som är en slags fyllda piroger eller degknyten. Här med inspiration från Chile...

Recept

Laxceviche

Laxceviche - tärnad lax som marineras i lime, salt, chili, vitlök och färsk koriander. Lätt och gott...

Recept

Ceviche med torsk och räkor

Ceviche med torsk och räkor i lime, citron, vitlök, salt, chili, salladslök, rödlök och färsk koriander...

Recept

Pisco Sour

Pisco Sour är en drink med Pisco brännvin som skakas med is, citron, sockerlag och äggvita samt toppas...

Recept

Pisco Sour Absint

Pisco Sour Absint är en variant på Pisco Sour som toppas med några stänk Absint istället för Angostura...

Recept

Räkceviche

Min variant på räkceviche med marinerade räkor som blir tillagade av syran i lime samt smaksätts med...

Recept

Receptfavoriter
Receptfavoriter startsida Topp

Recept och måltidsinspiration sedan 2003. 

FacebookInstagramYouTubePinterest

Skapad av Henrik Mattsson, Flavourrider AB

, Copyright © 2025

  • Kontakt
  • Cookies, GDPR-samtycke och sekretess
  • Integritetspolicy
  • Annonsera
  • Företagsinformation