- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potatis är gott tillbehör till det mesta. Skivad potatis steks först i olivolja och smör; kryddas med timjan och rosmarin, salt samt peppar och får sedan steka klart i ugnen.
Gott att smaksätta med är också en till två klyftor pressad vitlök. Vidare passar också någon dl hackade kalamataoliver att blanda i potatisen.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin:
- 12 medelstora potatisar, gärna fast sort
- 100 gram smör
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 2 krm torkad eller färsk timjan
- 2 krm rosmarin eller färsk rosmarin
Så här lagar du Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skölj potatisen.
- Skiva potatisen för hand, i mandolin eller matberedare.
- Skölj bort stärkelsen från potatisskivorna i ett durkslag. Skaka av vattnet och torka ev. dem lätt med hushållspapper.
- Sätt en stekpanna på 3/4 värme.
- Bryn potatisskivorna lätt i omgångar. Ett ca 2-3 cm tjockt lager av potatisskivor är lagom. Bryn i smör och olivolja.
- Lägg upp en ugnsfast stekpanna eller ugnsform.
- Salta och peppra potatisskivorna och krydda dem med timjan och rosmarin.
- Ugnstek potatisskivorna i mitten av ugnen tills de fått fin färg och är mjuka. Det tar ca 25-30 minuter.
- Ugnstekta potatis i skivor är klar att servera.
Tweet
Omdömen om Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin:
Fler recept ur samma kategori som Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin:
Parmesanflarn
Parmesanflarn. Ostflarn av parmesan blir knapriga och goda. Passar att g...
Kokt färsk majs
Kokt färsk majs är god som den är med smör, salt och svartpeppar eller s...
Pepperonata italiensk grönsaksröra
Pepperonata är en italiensk grönsaksröra med paprika, zucchini, lök, tom...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Potatissallad med purjolök
Potatissallad med purjolök är enkelt och mycket gott med färskpotatis el...
Råraka rårakor
Råraka eller rårakor är råstekt riven potatis. Råraka serveras ofta med ...
Ugnsgrillad paprika, lök och potatis
Ugnsgrillad paprika med lök och potatis passar som tillbehör till det me...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Kyckling Flygande Jacob
Flygande Jacob. Kyckling i ugnen med bacon, grädde, chilisås, curry, ban...
Pizza med skinka i långpanna
Pizza med skinka i långpanna. Hembakt pizza bakad på riktig jäst deg med...
Långa brödkrutonger
Långa brödkrutonger till soppa, sallader eller tilltugg. Gör dina egna b...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Runda skorpor
Runda skorpor. Baka hembakta klassiska svenska runda veteskorpor.
...
Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...
Fiskgratäng med räkor, svamp och mos
Fiskgratäng med räkor, svamp och mos. En fiskgratäng med gratinerat mos ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Enkel ostkaka med färskost och lime
Enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb och enkel o...
Avokadohalva med räksallad
Avokadohalva med räksallad är en 80-tals klassiker. Här i modern tappnin...
Piroger grundrecept pirogdeg
Piroger. Grundrecept på pirogdeg till hembakta piroger. Fyllning kan var...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Kryddiga pepparkakor hemgjord pepparkaksdeg
Kryddiga pepparkakor. Ett pepparkaksrecept med god och kryddig smak. Hem...
Julbröd mörkt bröd till jul
Julbröd. Ett gott mörkt bröd till jul. Baka eget julbröd. Detta blir ett...
Lasagne med ostsås
Lasagne med ostsås på klassiskt vis med lasagneplattor och köttfärs- och...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter