Enkel potatisgratäng
Enkel potatisgratäng med potatis, grädde, mjölk och vitlök. Receptet är för en stor ugnsform och räcker till åtta portioner. Du kan såklart halvera det om du har en mindre form. Överbliven potatisgratäng håller sig annars i kylen och är supergott att ta fram och värma som restmat, kanske till lunch.
Rotselleri, palsternacka och kålrot är också gott i potatisgratäng.
Ett tips är att mikra eller värma upp grädde och mjölkblandningen innan då blir gratängen klar snabbare.
Börjar gratängen brännas på toppen rör om lite och täck över med folie så att potatisen kan gräddas klart.
Ingredienser till Enkel potatisgratäng:
- 1,7-2 kilo potatis, gärna mjölig
- 3 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 5 krm vitpeppar
- 4 dl mjölk
- 5 dl grädde
- 1 dl riven ost, valfritt
Så här lagar du Enkel potatisgratäng:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva potatisen. Att skiva går snabbt i en matberedare.
- Lägg den skivade potatisen i en stor smörjd ugnsform. Platta till potatisen.
- Blanda pressad vitlök, salt samt vitpeppar med mjölk och grädde.
- Värm upp ev. gräddmjölken i mikron eller en kastrull och häll över potatisen. Går också att bara hälla över kall men då tar potatisgratängen mer tid i ugnen.
- Grädda potatisgratängen ca 40 min till en timme tills potatisen är mjuk och potatisgratängen har fått fin färg.
- Strö ev. över ost och grädda sista tio minuterna så att osten smälter och får färg.
Tweet
Omdömen om Enkel potatisgratäng:
Fler recept ur samma kategori som Enkel potatisgratäng:
Ugnsbakad sötpotatis i ugn
Ugnsbakad sötpotatis. Gott att laga som tillbehör till det mesta iställe...
Tomatsallad med lök
Tomatsallad med lök. Goda tomater, gul lök, olivolja, salt och svartpepp...
Stekt havregrynsgröt stekt gröt
Stekt havregrynsgröt. Kall gröt ex. överbliven från gårdagen blir mycket...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potat...
Laxpudding
Laxpudding med lax, dill och potatis. Laxpudding är en klassiker med ski...
Potatissallad med majonnäs och gräddfil
Potatissallad med majonnäs och gräddfil samt strimlad purjolök. Klassisk...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Grillad eller stekt polenta
Grillad eller stekt polenta. Kokt polenta du grilla eller steka som till...
Ugnsbakad lax med pesto och grönsaker
Ugnsbakad lax med pesto och grönsaker. En nyttig, smal och supergod rätt...
Smörgåstårta med skinka
Smörgåstårta med skinka. Hemgjord smörgåstårta med basturökt skinka och ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Råraka rårakor
Råraka eller rårakor är råstekt riven potatis. Råraka serveras ofta med ...
Lammcurry
Lammcurry. Detta recept på indisk lammgryta med curry sk lammcurry smaks...
Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...
Chapatibröd indiskt tunnbröd
Chapatibröd som är ett indiskt plattbröd. Hembakt chapati är ett plattbr...
Viltterrin viltpate med lingonchutney och sallad
Viltterrin eller viltpate till julbord eller förrätt.
En inhoppar...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Ugnstekt torsk med tomat och spenat
Ugnsstekt torsk med tomat och spenat. Torsk lämpar sig mycket bra att ug...
Vitlökssmör aromsmör med vitlök
Vitlökssmör. Hemgjort aromsmör med vitlök - Vitlökssmör. Vitlökssmör är ...
Aubergineröra Baba ghanoush
Auberginröra eller Baba ghanoush är en röra av bakad aubergine som mosat...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Recept på Yoghurtmarinerade kycklingfileér. Kyckling marinerad i yoghurt...
Hemlagad senap
Recept på hemlagad senap av senapsfrön. Att göra egen senap blir mycket ...
Stekt gås unggås
Stekt gås med sås till gåsamiddag. Unggås ska det vara. Servera gås med ...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Potatisbakelser med getost
Potatisbakelser med getost är ett gott potatistillbehör med getost och r...
Rösti potatiskaka
Rösti eller potatiskaka från Schweiz. Rösti är riven potatis stekt i en ...
Salsa med mango och avokado
Salsa med mango och avokado eller mango- och avokadosalsa är gott till g...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Fläskfile fläskfilé till fest
Fläskfile till fest. Ett enkelt och gott recept på fläskfilé som du kan ...
Petit-chouer petit-chouerecept
Petit-chouer. Ett franskt bakverk som är härligt åttiotal. Till tilltugg...
Smulpaj
Smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter





