- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Vegetariska tacopiroger får du med quornfärs istället för köttfärs.
Piroger är god utflyktsmat. Piroger går utmärkt att frysa och ta fram vid behov.
Ingredienser till Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger:
- 200 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 1/2 tsk salt
- 13 1/2 dl vetemjöl + ca 1/2 dl
- till utbakning
- 1 uppvispat ägg till
- pensling
- Taco köttfärsfyllning: 500 g nötfärs
- 2 msk olivolja
- 2 gul lök
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 2 msk tomatpuré
- 1,5 dl vatten
- 1 msk maizena majsstärkelse
Så här lagar du Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger:
- Smula jästen i en bunke.
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37 grader.
- Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
- Tillsätt socker, salt och nästan allt mjöl (spara lite till utbakning).
- Arbeta pirogdegen smidig tills den släpper bunkens kanter.
- Låt pirogdegen jäsa övertäckt i 40 min.
- Nu är pirogdegen klar att baka ut på mjölat bakbord och fylla som piroger.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela degen i 24 delar. Rulla en bit i taget till en rund bulle och kavla ut den till en ca 12 cm stor rundel.
- Förbered fyllningen (exempelvis köttfärsfyllning - se nedan).
- Fördela fyllningen i en sträng i mitten och nyp ihop till en pirog (tryck ev. ihop med en gaffel). Lägg på bakplåt med bakplåtspapper. Pensla kanten med uppvispat ägg.
- Grädda pirogerna mitt i ugnen 12 minuter.
- Köttfärsfyllning: Bryn färsen i olja. Hacka löken och paprikan och tillsätt dem.
- Pressa i vitlök samt tillsätt salt, spiskummin, chilipulver och tomatpuré. Fräs pirogfyllningen i några minuter under omrörning.
- Rör ut majsstärkelse i ett glas med kallt vatten tillsätt det till färsröran. Låt koka några minuter tills vätskan kokar in. Låt fyllningen svalna något. Den ska ej vara rinnig - koka den isåfall lite mer så att den kokar in.
Omdömen om Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger:
Fler recept ur samma kategori som Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger:
Koka ägg kokta ägg koktider för ägg
Koka ägg. Kokta ägg och koktider. Hur du kokar ägg löskokta, mellan elle...
Blomkål gratinerad med grönmögelost
Recept på ostgratinerad blomkål med grönmögelost blir nyttig och god sam...
Rotmos till oxbringa, fläsklägg, fläskkorv
Rotmos är en svensk klassisk husmanskost. Ett mos på kålrot, potatis och...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Focaccia brödrecept foccaccia
Recept på Focaccia bröd som bakas som ett stort platt bröd i långpannan....
Surdegsbröd och surdeg
Surdegsbröd och surdeg. Bröd bakat med surdeg blir gott, nyttigt, har lå...
Piroger grundrecept pirogdeg
Recept på piroger. Grundrecept på pirogdeg till hembakta piroger. Fyllni...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Tobbes köttfärspaj
Recept på Tobbes köttfärspaj. Paj med köttfärs gratinerad med ost och ha...
Kåldolmar
Kåldolmar är gott med potatismos eller kokt potatis, sås som skysås elle...
Köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano
Recept på köttfärsbiffar med vitlök, fetaost och oregano. Lite grekisk t...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Pastasallad med kyckling och curry
Pastasallad med kyckling och curry. Snabb och god pastasallad till pickn...
Jordgubbssylt
Hemgjord jordgubbssylt. Koka egen sylt på jordgubbar. En fast och hållba...
Squashpaj eller zucchinipaj med fetaost
Squashpaj eller Zucchinipaj med fetaost. En god paj med squash eller zuc...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja
Recept på sallad med gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja. Ett go...
Kycklingspett med enkel sataysås
Kycklingspett med sataysås passar som plockmat, tilltugg, på buffe, gril...
Vegetarisk texmexfärs
Vegetarisk texmexfärs. Quornfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Recept på Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. H...
Myslibar müslibar muslibar
Recept på myslibar, müslibar eller muslibar - samma sak men olika stavni...
Piroger med skinka och ost
Recept på piroger med skinka och ost. Andra goda fyllningar är soltorkad...
Se alla recept ur kategorin Friluftsmat
Räk- och kräft enchiladas
Recept på räk- och kräft enchiladas. Mexikanska enchiladas med räkor och...
Gratinerade nachos
För att lindra den värsta hungern kan du bjuda på gratinerade nachos. El...
Vetetortillas hembakta
Hembakta vetetortillas. Hemgjorda tunna tortillabröd till wraps och mexi...
Se alla recept ur kategorin Mexikansk mat
Tunnbröd
Recept på tunnbröd. Baka tunnbröd själv. Hårt tunnbröd du kavlar med kru...
Blåbärspaj
Blåbärspaj. Smulpaj med blåbär. Baka en god paj med blåbär och smuldeg. ...
Chokladrulltårta rulltårta med choklad Drömtårta
Recept på Chokladrulltårta. Rulltårta med choklad även kallad Drömtårta....
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter