- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Majsbiffar
Majsbiffar. Stekta vegetariska goda biffar med majs. Du kan använda färsk kokt majs eller burkmajs. Majsbiffar är goda med tomatsås och råris; på buffé, som vegetariskt alternativ till vardags osv.
Koka egen majs: Godast blir majsbiffarna med kokt majs från färsk majskolv. 4 hela majskolvar räcker till majsbiffarna. Överbliven kokt majs kan du spara. Skala bort blasten från majskolvarna och koka dem under lock i ca 40 minuter. Ta upp och låt svalna, dela på tre på tvären och skär loss majskornen från kolvarna.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Majsbiffar:
- 400 gram majs
- 0,5 purjolök
- 2 dl mjöl
- 2 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 krm vit- eller svartpeppar
- 3 msk olja
- 3 msk smör
Så här lagar du Majsbiffar:
- Blanda hälften av majsen med äggen i en stor bunke. Mixa eller mosa majsen till en röra.
- Tillsätt resterande hela majskorn, mjöl, ströbröd, salt och vitpeppar samt arbeta ihop till en röra. Låt röran vila i ca 10 minuter så sväller mjölet och biffarna blir godare.
- Rensa, dela och skölj purjolöken. Finstrimla den och blanda i majsröran.
- Smörj en bricka eller plåt med olja och forma sex biffar av majsröran.
- Värm en stekpanna och tillsätt smör och olja.
- Stek majsbiffarna i 4-5 minuter på medelvärme på båda sidor så att de får färg och är genomstekta.
- Majsbiffarna är klara att serveras.
Tweet
Omdömen om Majsbiffar:
Fler recept ur samma kategori som Majsbiffar:
Piroger med ostfyllning ostpiroger
Recept på piroger med ostfyllning. Hembakta ostpiroger. Piroger med ost ...
Pestopotatis
Pestopotatis är kokta små potatisar blandade med pesto. Potatis med pest...
Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Marinerad fänkål
Marinerad fänkål är gott som tillbehör till fisk, kött med mera och som ...
Salladsfat
Salladsfat med blandad sallad som är gott tillbehör till det mesta. Du k...
Stuvad spenat
Stuvad spenat. Vanligast är att stuva hackad spenat men det blir också g...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Skink och ostpaj Quiche Lorraine
Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassisk fransk paj. Quiche L...
Ugnstekt fylld lax
Ugnstekt fylld lax med örtslungade färskpotatisar och creme fraiche.
Salladsdressing med citron och olivolja
Salladsdressing med citron och olivolja. Blanda dressingen med salladen ...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Wokade rödbetor med getost
Wokade rödbetor med getost blir en liten sidorätt och tillbehör. Gott so...
Ratatouille fransk grönsaksröra
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra av paprika, lök, aubergin...
Avokado, mango och tomatsalsa
Avokado, mango och tomatsalsa passar till kyckling, fisk eller fläsk. Fl...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Saftsås
Recept på saftsås till Ris à la Malta, risgrynsgröt, ostkaka med mera. S...
Spagetti med pesto pastapesto
Spagetti med färdig pesto är enkelt, gott och snabbt. Självklart är här ...
Grönkålssoppa soppa på grönkål
Grönkålssoppa. Soppa på grönkål är gott till huvudrätt, förrätt eller bu...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Stekt strömmingsflundra med potatismos
Stekt strömmingsflundra eller sill med potatismos är en svensk klassiker...
Pösiga plättar amerikanska pannkakor
Pösiga plättar eller amerikanska pannkakor. Goda med lönnsirap eller van...
Kålrot- och färskpotatistortilla
Detta recept på kålrot- och färskpotatistortilla är en nordisk variant a...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat