AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa

Recept på grön ärtsoppa i modern tappning med lite fart i. En god grönsakssoppa till soppmiddag eller som förrättssoppa. Servera med bitar av knaperstekt bacon. Kokta ägg i halvor är också gott i soppan.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

4-6 portioner grön ärtsoppa
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 liten purjolök
  • 1 grön paprika
  • 1 grön chilifrukt
  • 2 msk olivolja
  • 500-600 g frysta ärtor
  • 1 liter hönsbuljong
  • 1 kruka färsk finhackad persilja
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • salt
  • vitpeppar

Så här lagar du Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

  1. Ansa och skölj purjo och skär den i skivor. Ansa paprikan och ta bort kärnhuset, skär den små tärningar. Finhacka lök och vitlök. Fräs lök, vitlök, purjo och paprika i olivolja i en gryta utan att det tar färg.
  2. Finhacka chilifrukten och tillsätt den i grytan. Häll på ärtor och buljong och låt det hela koka ett par minuter.
  3. Tillsätt persilja och mixa soppan med stavmixer direkt i grytan. Rör ner vispgrädde. Smaka av med salt och peppar.


 

Omdömen om Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

Fler recept ur samma kategori som Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

Gratinerad hummer
Gratinerad hummer. Hummer kan du gratinera fylld med en hummerstuvning o...

Fiskterrine terrine med fisk fiskpaté
Recept på fiskterrine eller fiskpaté. Terrine med fisk är fiskfärs av gä...

Räkor i vitlök tapas
Räkor med vitlök. En slags tapas med räkor frästa med lite vitlök som ti...

Se alla recept ur kategorin Förrättsrecept recept på förrätter


Grön ärtsoppa med räkor
Grön ärtsoppa med räkor är en god förrätt eller lunch. Servera med gott ...

Bönsoppa med tryffel
Skummig bönsoppa med tryffel, whiskystekt ostronskivling samt friterad s...

Paprikasoppa
Paprikasoppa är gott till lunch, middag eller förrätt och är enkelt att ...

Se alla recept ur kategorin Sopprecept


Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp
Korv Stroganoff med bönor, paprika och svamp. Mindre korv och mer grönsa...

Spättafile i ugn
Spättafile i ugn. Gratinerade spättafiléer i ugn med vit gratängsås, räk...

Pasta med kyckling och pesto
Recept på pasta med kyckling och pesto. Kycklingpasta med pestosås är en...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Köttbullar
Enkla och klassiska köttbullar. Köttbullar kan du göra av all slags färs...

Leverkorv
Leverkorv. Hemgjord korv med lever smaksatt med kryddpeppar. Goda leverk...

Fläsklägg på franskt vis
Fläsklägg på franskt vis med rostad potatis och vitlök. Kokt fläsklägg s...

Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept


Squashpaj eller zucchinipaj med fetaost
Squashpaj eller Zucchinipaj med fetaost. En god paj med squash eller zuc...

Sushi Maki sushi sushirullar
Sushi Maki - skivade bitar av en fisk- och grönsaksfylld rulle inslagen ...

Hemgjord syltlök inlagd lök
Recept på hemgjord syltlök. Gör egen syltlök. Att sylta egen lök är inte...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Potatissallad med majonnäs och gräddfil
Potatissallad med majonnäs och gräddfil samt strimlad purjolök. Klassisk...

Spagetti med ost- och skinksås med kassler
Spagetti med ost- och skinksås med kassler och gröna ärtor. En god varda...

Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja. En go...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Finsk sommarsoppa
Recept på Finsk sommarsoppa. Flera varianter av finsk sommarsoppa finns ...

Engelska muffins english muffins
Recept på engelska muffins eller English muffins som de kallas. Serveras...

Äggtoddy
Äggtoddy med konjak, calvados eller annan sprit till jul. Utan sprit bli...

Se alla recept ur kategorin Mat från övriga västeuropa


Gryta med hjortstek Hjortgryta
Gryta med hjortstek. En mustig hjortgryta med rödvin, rostade grönsaker ...

Köttgryta med rödvin Boef bourguignon
Burgundisk köttgryta, Boeuf bourguignon, är en av de mest kända köttgryt...

Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika. En god gryta i ungersk stil...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Ugnspannkaka med bacon eller fläsk
Ugnspannkaka med bacon eller fläsk. En god ugnspannkaka som du kan serve...

Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...

Kalvdans utan råmjölk
Recept på kalvdans utan råmjölk. Kalvdans är en efterrätt som serveras m...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept


Couscous och tomatsallad med yoghurt
Recept på couscous och tomatsallad med yoghurt. Couscoussalladen håller ...

Ugnsbakad lax laxfilé i ugn
Recept på ugnsbakad laxfilé. Lax bakad i ugnen är enkelt, nyttigt och go...

Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe
Recept på laxtartar som är tärnad lax smaksatt med dill och senap. Tarta...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat