AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Couscoussallad

Couscoussallad är gott som tillbehör till buffe, grillade rätter, grillad halloumi och grillad lax. En sallad med kokt couscous och grönsaker, bönor, morötter, valnötter, smågurkor, vitlök, kryddor och selleri.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Couscoussallad:

10 port couscoussallad
  • 8 dl couscous
  • 10 st smågurkor (cornichons)
  • 1 dl tomatpuré
  • 3 pressade klyftor vitlök
  • 1 st selleri
  • 5 dl bönor, haricots verts
  • 0,25 gram saffran
  • 1 röd chili
  • 2 vårlökar
  • 1 knippe morötter
  • 4 dl valnötter

Så här lagar du Couscoussallad:

  1. Koka upp vatten enligt paketet. Tillsätt couscousen samt saffran.
  2. Sätt åt sidan med lock i tio minuter.
  3. Sprid sedan ut couscousen på en plåt att svalna om du inte ska äta den direkt.
  4. Skölj ur samma kastrull, tillsätt lite olja och fräs tomatpuré, pressad vitlök, hackad selleri, hackad chili, strimlad vårlök, strimlade morötter samt bönorna.
  5. Rör runt fem minuter.
  6. Blanda i couscousen med valnötterna samt hackade smågurkor.
  7. Smaka av med salt och vitpeppar.
  8. Servera couscoussalladen eller förvara i kylen till servering. Kan mikras varm.


 

Omdömen om Couscoussallad:

Fler recept ur samma kategori som Couscoussallad:

Friterad lök eller lökringar
Friterad lök eller lökringar. Fritera egen lök i enkel frityrsmet samt o...

Tomat och auberginegratäng
Tomat och auberginegratäng är ett italienskt tillbehör som passar till d...

Färskpotatissallad
Färskpotatissallad. Potatissallad med färskpotatis i god dressing med sp...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Mandelbottnar mandelbotten till tårta
Mandelbottnar. Mandelbotten till tårta. Tunna tårtbottnar med mandlar so...

Madeirasås sås med Madeiravin
Madeirasås. Sås med Madeiravin är god till kötträtter, kyckling, fläskfi...

Biff Rydberg
Biff Rydberg som är stekt oxfilé i kuber, råstekt potatis samt lök serve...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Kyckling curry indisk kycklinggryta
Kyckling curry. En försvenskad Indisk kycklinggryta. Servera kyckling cu...

Pasta med kyckling och pesto
Pasta med kyckling och pesto. Kycklingpasta med pestosås är enkelt och g...

Kornmjölsgröt
Kornmjölsgröt. Gröt på kornmjöl är gott till frukost, enkel lunch, midda...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Potkäs
Potkäs är en bredbar ostmassa av ost som mixas till en röra. Potkäs kan ...

Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås. Grillspett med marinerad kyckling i jordn...

Vaniljbullar bullar med vaniljfyllning
Vaniljbullar. Hembakta bullar med vaniljfyllning av smör och vaniljsocke...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Chermoula sås till fisk mm
Chermoula är en sås till fisk, grönsaker, grillat mm. Marockos motsvarig...

Tagine gryta med lamm
Tagine gryta med lamm smaksatt med torkade plommon, mandlar och saffran....

Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som importerar...

Se alla recept ur kategorin Recept från övriga medelhavet


Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...

Pico de gallo mexikansk tomatsalsa
Pico de gallo - mexikansk tomatsalsa - som är spanska för tuppens näbb. ...

Räkcockail
Räkcocktail. Recept på klassiskt räkcocktail. Här med hemgjord Rhode Isl...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Ljummen potatissallad med potatis och linser
Ljummen potatissallad med potatis, linser, morötter och rödlök. En god, ...

Kantarellsås
Kantarellsås. Sås med kantareller. Blir god med färska eller torkade kan...

Ratatouille fransk grönsaksröra
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra av paprika, lök, aubergin...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat