- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
Salladsrecept - Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Asiatisk coleslaw
Asiatisk coleslaw. En superslaw - enkel och nyttig coleslaw utan majonnäs men med dressing med asiatiska smaker som risvinäger, olja, jordnötssmör, soja, ingefära, socker och vitlök.Denna vitkålssallad passar som sallad och tillbehör till allt grillat, till fest och buffé.
Här coleslaw med grön kål som finns på vår och sommar sk spetskål samt paprika, morot och vårlök. Det går också bra med vanlig vintervitkål eller rödkål.
Gillar du färsk koriander så kan du hacka ca 1 dl och blanda i.
Coleslawen blir god om den får stå så den kan förberedas i god tid.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Asiatisk coleslaw:
- 800 gram spetskål eller färsk sommarkål, vinterkål, rödkål
- 2 paprikor, en röd och en gul
- 2 morötter
- 8 vårlökar
- 2 tsk salt
- 1 dl hackad koriander (valfritt)
- Dressing: 5 msk jordnötssmör
- 0,5 dl olja, ex. solrosolja
- 6 msk risvinäger
- 6 msk ljus soja (japansk)
- 3 msk socker, helst brunt eller farin
- 2 cm färsk ingefära
- 2 klyftor vitlök
Så här lagar du Asiatisk coleslaw:
- Strimla kålen fint och lägg i en bunke.
- Blanda med 2 tsk salt och rör runt.
- Skölj och strimla vårlöken. Tillsätt till vitkålen.
- Skala och strimla moroten. Tillsätt till vitkålen.
- Skölj och strimla paprikor och tillsätt dem. Tillsätt till vitkålen.
- Skala och hacka vitlök samt ingefära. Lägg i en skål.
- Blanda dressingen i skålen. Tillsätt jordnötssmör, olja, vinäger, soja och socker samt rör ihop till en jämn dressing.
- Blanda dressingen med kålen och spara i kylen eller servera på fat.
Tweet
Omdömen om Asiatisk coleslaw:
Fler recept ur samma kategori som Asiatisk coleslaw:
Småtomater i balsamvinäger
Småtomater eller cocktailtomater i honung och balsamvinäger är ett gott ...
Vegetarisk texmexfärs
Vegetarisk texmexfärs. Quornfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili...
Persiljesmör kryddsmör med persilja
Persiljesmör. Hemgjort kryddsmör med persilja.
Gott till råbiff, ...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Entrecotespett med kikärts- och fetaostsallad
Entrecotespett med kikärts- och fetaostsallad. Grillad entrecote på spet...
Coleslaw
Coleslaw. En amerikansk vitkålssallad med majonnäs eller matyoghurt som ...
Fransk tomatsallad
Fransk tomatsallad med senapsdressing och lök.
Sallad med tomat p...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Stuvad vitkål
Stuvad vitkål passar till det mesta som stekt falukorv, grillad kyckling...
Fransk löksoppa med cognac
Fransk löksoppa med cognac. En klassisk soppa med gul lök som flamberas ...
Grönkålssoppa med morot
Grönkålssoppa med morot. En vegetarisk variant av soppa med grönkål och ...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Blinier blinirecept blinismet
Blinier och blinismet. Stek hemgjorda blinier. Jästa pannkakor med bovet...
Gräddkola kolasmet julkola smörkola
Gräddkola. Kolasmet till julkola, smörkola, godis och små kolor. Lägg ti...
Grillad ananas
Grillad ananas till dessert med vaniljglass. Grillade ananasspett med rå...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök
Potatissallad med fransk senap, sidfläsk, kapris och vårlök. Potatissall...
Koka potatis koka färskpotatis
Koka potatis eller färskpotatis. Så lyckas du med perfekt kokt potatis t...
Färskpotatis i örter
Färskpotatis i örter. Örtslungade färskpotatisar. Färskpotatis med olivo...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Mylta på hjortron hjortronmylta
Mylta på hjortron eller hjortronmylta. En slags sylt på hjortron. Rårörd...
Semifreddo italiensk glassdessert
Semifreddo som är en italiensk glassdessert. Semifreddo betyder halvfrys...
Hemgjord dipsås till grönsaker
Hemgjord dipsås till grönsaker. God kall sås att dippa grönsaker som ex....
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat