Fågel

Recept på rätter med fågel ex. kyckling, kalkon, anka, gås och viltfågel mm. Laga helstekt kyckling, kalkon eller anka. Eller stek eller grilla filéer eller laga som bitar i ugnen.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.

Pages