Fågel

Recept på rätter med fågel ex. kyckling, kalkon, anka, gås och viltfågel mm. Laga helstekt kyckling, kalkon eller anka. Eller stek eller grilla filéer eller laga som bitar i ugnen.

Köp gärna svensk fågel. Här kan du söka på en karta över lokala producenter som säljer tamfågel som anka, kyckling, höns och kalkon med mera men också viltfångad fågel som tjäder, orre, järpe, ripa, änder, gäss, kråka och ringduva.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad till kock i Marinen samt kulinarisk kock och måltidskreatör från Restauranghögskolan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig.

Pages