- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Torredning
Torredning. En redning till sås när du stekt kött eller grönsaker som lök. Torredning innebär att man pudrar över mjöl över det man steker, rör om och tillsätt vätska som buljong, mjölk och/eller grädde.
Resultatet blir kött eller grönsaker i en god sås du kan servera med kokt potatis, ris, som pastasås till pasta eller valfritt tillbehör.
Ett enkelt recept är stekt strimlat fläskkött du torreder och sedan smaksätter med 2 msk fransk senap och 0,5 tsk dragon. Servera till pasta, ris eller potatis.
Stuvning blir det om du tar mindre vätska och såsen blir tjock som en stuvning istället.
Resultatet blir kött eller grönsaker i en god sås du kan servera med kokt potatis, ris, som pastasås till pasta eller valfritt tillbehör.
Ett enkelt recept är stekt strimlat fläskkött du torreder och sedan smaksätter med 2 msk fransk senap och 0,5 tsk dragon. Servera till pasta, ris eller potatis.
Stuvning blir det om du tar mindre vätska och såsen blir tjock som en stuvning istället.
Användarnas medelbetyg 
4 av 5
(Antal röster: 2)
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Torredning:
ca 4 port torredning
- 3-400 gram kött, lök eller grönsaker som du steker i en panna (helst med höga kanter)
- 2 msk vetemjöl
- 3-4 dl mjölk, grädde eller buljong (eller en blandning)
Så här lagar du Torredning:
- Stek kött, lök eller andra grönsaker i någon till några msk smör eller olivolja.
- När det är brynt pudrar du över mjölet och rör om så att mjölet blandar sig.
- Tillsätt sedan vätska som mjölk, grädde eller buljong (eller blanda) under omrörning.
- Låt såsen av torredningen koka på låg värme under omrörning i minst 3 minuter (så att mjölsmaken försvinner).
Tweet
Omdömen om Torredning:
Fler recept ur samma kategori som Torredning:
Torredning
Torredning. En redning till sås när du stekt kött eller grönsaker som lö...
Kantarellsås
Kantarellsås. Sås med kantareller. Blir god med färska eller torkade kan...
Beurre manié mjölredning till sås
Beurre manié. Beurre manie är en mjölredning till sås. En slags pastared...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Ansans sockerkaka
En god sockerkaka som blir speciellt bra då man vispar ägg och socker fö...
Quorn Stroganoff
Quorn Stroganoff. En vegetarisk Stroganoff med quorn i tomatsås. Ris, qu...
Tortillatrianglar med ost
Heta tortillatrianglar med lagrad ost, chili- och vitlöksolja. Enkla och...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat