AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Hösten är svampens tid. Varma torra försomrar följda av regn i augusti gör så att svamparna växer som...
Sök

Pasta med tonfisk tonfisksås

Recept på pasta med tonfisk. Laga tonfisksås. En mycket god pastasås med lök, vitlök, paprika, svarta oliver och creme fraiche. I pastan kan du koka med broccoli och morötter - nyttigt och gott.
Gillar du ej oliver så ta kapris. Gillar du ej kapris så skippa det.
Tonfisksåsen kan du också smaksätta med curry eller garam masala.
Du kan också välja en smaksatt creme fraiche eller matlagnings yoghurt.
Vintips till är rosevin.

Ingredienser till Pasta med tonfisk tonfisksås:

4 port Pasta med tonfisk tonfisksås
  • 300 - 400 gram torkad pasta som ex. spagetti, penne eller tagliatelle
  • 1 bukett broccoli (valfritt)
  • 2 morötter (valfritt)
  • 1 burk tonfisk i olja eller vatten, ca 200 g
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk tomatpure
  • 1 röd paprika
  • 1 dl svarta oliver, gärna kalamataoliver eller kapris
  • 2 msk vinäger
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 dl creme fraiche
  • Salt, svartpeppar och en nypa socker

Så här lagar du Pasta med tonfisk tonfisksås:

  1. Sätt på en stor kastrull vatten till att koka pastan.
  2. Rensa och skär broccolin i buketter. Även stammen kan du putsa och strimla.
  3. Skala och slanta morötterna.
  4. Skala och hacka lök och vitlök.
  5. Fräs löken i olivoljan.
  6. Hacka under tiden paprikan i bitar och tillsätt den.
  7. Tillsätt sedan tonfisk, tomatpure, cayennepeppar, oliver och vinäger samt creme fraiche. Koka ihop till en tonfisksås. Smaka av med salt, svartpeppar samt en nypa socker.
  8. Koka under tiden pastan enligt paket.
  9. När pastan har fem minuter kvar tillsätter du broccolin och morötterna så att de kokar mjuka med pastan.
  10. Blanda sedan pastan med tonfisksåsen och smaka av med mer salt och svartpeppar.

Omdömen om Pasta med tonfisk tonfisksås:

Fler recept ur samma kategori som Pasta med tonfisk tonfisksås:

Fiskfärs queneller fiskbullar
Fiskfärs kan användas till queneller, fiskbullar, fiskterrine eller till...

Helstekt kalkon
Helstekt kalkon fylld med katrinplommon serverad med steksås smaksatt me...

Ceviche marinerad fisk från Peru
Recept på Ceviche som är en supergod och nyttig Peruansk festmåltid av m...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Cataplana
Cataplana är ett recept på Portugisisk fiskgryta med skaldjur. Här ett c...

Lutfiskpudding
Recept på lutfiskpudding. Lutfiskpudding är gott med skirat smör och cit...

Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...

Se alla recept ur kategorin Fiskrecept


Tortellini med kyckling, spenat och soltorkad tomat
Recept på färsk tortellini med kyckling, spenat och soltorkad tomat. Val...

Spagetti med räkor
Spagetti med räkor. En god pasta med räkor, chili, vitlök, riven parmesa...

Pasta koktider för pasta, koka pasta
Pastakoktider. Koktider och hur du kokar olika sorters pasta som spagett...

Se alla recept ur kategorin Pastarecept


Frysta bär med Tjinuskisås
Frysta bär med Tjinuskisås är en god och enkel dessert med varm kolasås,...

Lammstek med klyftpotatis och vitlökssmör
Lammstek med klyftpotatis och vitlökssmör.
...

Citrontårta citrontarte med trädgårdsbär
Citrontårta eller citrontarte med trädgårdsbär är en god dessert gärna m...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Nyttig och god smulpaj
Recept på nyttig och god smulpaj. En smulpaj med lite mer fiber, nötter,...

Spenatbröd spenatbaguette
Spenatbröd eller spenatbaguette. Ett gott knaprigt bröd smaksatt med hac...

Indisk lammgryta med curry
Recept på indisk currygryta med lammkött, andra grytbitar av nöt eller v...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Jordgubbstårta med kokos
Recept på jordgubbstårta med kokos. Marängbottnar smaksatta med kokos va...

Nasi Goreng
Nasi Goreng är Indonesiens motsvarighet till pyttipanna. Istället för po...

Ugnsbakad sötpotatis i ugn
Recept på ugnsbakad sötpotatis. Gott att laga som tillbehör till det mes...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Recept på marinerade bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Bönor p...

Hawai pizza
Recept på Hawai pizza. Pizza med skinka och ananas. Baka egen Hawai pizz...

Latte (macchiato)
Recept på latte macchiato som är dubbel espresso med skummad varm mjölk....

Se alla recept ur kategorin Italiensk mat


Kräftlag speciale
Kräftlag speciale till hemmafiskade kräftor eller köpta kräfor. En kräft...

Vegetarisk thaigryta
Vegetarisk thaigryta med grönsaker i röd curry och kokosmjölk. Servera t...

Energigodis Powerbars
Recept på Energigodis Powerbars. Godis träningsgodis för alla träningsfr...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger
Recept på varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger...

Kyckling med currysås, grönsaker, ris
Recept på kokt kyckling eller höns i currysås serverat med ris och gröns...

Hummus hommus kikärtsröra
Recept på hummus eller hommus som är mosade kikärter med vitlök och oliv...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat