- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Korma curry med kyckling
Korma curry med kyckling. Enkel mild curry med kyckling, russin och mandel.En indisk kycklinggryta som är snabb och enkel att göra då kyckling är mört från början och alla kryddor redan är malda. Du kan också använda någon matsked färdig koncentrerad currypasta korma eller färdig gryta korma på burk (dock är de inte så goda).
Tillsätt mer chili om du vill ha en starkare variant.
Korma blir också god vegetarisk med Quorn eller sojaprotein.
Lammgrytbitar blir också mycket gott - koka då i 1-2 timmar tills köttet är mört.
Servera kycklingkorma med basmatiris, yoghurtsås (raita), naan (indiskt bröd), papadams och sallad.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Korma curry med kyckling:
- 1 kg kyckling exempelvis urbenade lår eller filé
- Alternativt 1 kg Quornbitar
- Alternativt 1 kg kokt sojaprotein
- 2 stora gula lökar
- 6 klyftor vitlök
- 1 dl tunt skivad ingefära
- 1 dl skirat smör eller matolja
- 1 tsk mald kanel
- 2 msk mald koriander
- 1 tsk gurkmeja
- 2 tsk mald spiskummin
- 1 msk hel grön kardemumma eller 2 tsk skalade
- 1/2 tsk salt
- 1 nypa cayennepeppar (eller chili efter smak)
- 2 dl mald (krossad) mandel
- 1 dl russin
- 1 dl grädde
- 1 dl kokosmjölk
- 1 tsk salt, 1 msk socker och 3 msk citronsaft
Så här lagar du Korma curry med kyckling:
- Skär kycklingen i bitar.
- Finhacka eller riv löken. Eller kör den finhackad i en matberedare.
- Pressa vitlöken.
- Skala och skiva ingefäran.
- Ett tips är att mixa alltihop till en röra i en matberedare.
- Stek i en kastrull på medelvärme i fem minuter i smör eller olja.
- Tillsätt kryddor och övriga ingredienser till grytan. Rör om.
- Koka i minst 30 minuter upp till en timme på medelvärme. Rör då och då.
- Tillsätt små skvättar vatten så att grytan inte bränns och inte blir för tjock.
- Smaka av med någon tesked salt, socker samt citronsaft.
- Servera kycklingkorma med basmatiris, yoghurtsås (raita), naan (indiskt bröd), papadams och sallad.
Tweet
Omdömen om Korma curry med kyckling:
Fler recept ur samma kategori som Korma curry med kyckling:
Grillad fläskkarré med bulgursallad och gurkyoghurt
Grillad fläskkarré med bulgursallad och gurkyoghurt. Du kan grilla eller...
Fiskpaté
Fiskpaté med lax och sej. Hemlagad fiskpaté kan serveras ljummen eller k...
Lammcurry
Lammcurry. Detta recept på indisk lammgryta med curry sk lammcurry smaks...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kycklingröra
Kycklingröra till bakad potatis, buffé eller till fyllning till mackor e...
Thaisoppa med kyckling tom khaa gai
Enkel Thaisoppa med curry och kyckling, typ Tom Khaa Gai kycklingsoppa. ...
Kycklingwok i sötsur sås
Kycklingwok i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt kinesiskt recep...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Thaigryta med kyckling i röd curry
Thaigryta med kyckling i röd curry. Thaikyckling eller thaigryta.
...
Kyckling i lergryta
Kyckling i lergryta. Lergryta är enkelt att laga i. Recept med lergryta ...
Kycklinggryta
Kycklinggryta med svamp, schalottenlök och bacon i rödvin. Denna gryta p...
Se alla recept ur kategorin Recept med fågel fågelrecept
Hembakta Kammar
Hembakta Kammar. Baka egna Kammar från grunden med smördeg. Glöm bake-of...
Äppelbullar fyllda bullar med äppelmos
Äppelbullar. Hembakta fyllda bullar med äppelmos är gott till fika och p...
Mozartkulor, Nougat och marsipankulor
Mozartkulor. Godiskulor med nougat i mitten med mandelmassa eller marsip...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Tobbes kanelpaj med äpple
Tobbes kanelpaj med äpple. En äppelpaj äpplepaj med kanel. En kaloribomb...
Kall pepparrotssås
Kall pepparrotssås passar till det mesta ex. grillat som lax och kött me...
Tobbes Falu-sallad
Tobbes Falu-sallad - pytt med falukorv, potatis, bacon och grönsaker som...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Egen curry currypulver
Egen curry eller currypulver. Här är recept på egen curry. Det finns mas...
Currygryta med lamm
Currygryta med lamm. Lammgryta med lammkött och curry funkar mycket bra ...
Lammcurry
Lammcurry. Detta recept på indisk lammgryta med curry sk lammcurry smaks...
Se alla recept ur kategorin Indisk mat
Spagetti Bolognese med köttfärssås
Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spagetti eller annan pasta. H...
Öländska kroppkakor
Öländska kroppkakor. Hemjorda kroppkakor från Öland med rå riven potatis...
Fisksås festsås till fisk vitvinssås
Fisksås - en festsås till fisk. Klassisk vitvinssås till fisk, gratänger...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept