- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Jultryffel chokladtryffel till jul
Jultryffel. Gör hemgjord chokladtryffel till jul med nougat och konjak. Enkla och snabba jultryfflar med choklad, nougat, grädde, smör smaksatta med konjak. Istället för konjak kan du ta calvados, whisky eller likör med apelsinsmak, mint eller körsbärssmak.
Du kan ta hälften ljus och hälften mörk blockchoklad. Godast blir jultryfflarna dock med finare choklad ex. Lindt eller Valrhona.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Jultryffel chokladtryffel till jul:
- 100 gram mörk fin choklad ca 70% kakao
- 100 gram mjölkchoklad
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk glykos (valfritt)
- 1 cl konjak eller annan sprit
- 125 gram nougat
- 30 gram smör
Så här lagar du Jultryffel chokladtryffel till jul:
- Hacka eller dela chokladen och nougaten och lägg i en skål.
- Koka upp grädde, glykos (valfritt) och likör.
- Häll den varma grädden över chokladen och rör ihop så att chokladen smälter. Du kan värma chokladen i mikron någon minut i taget på full effekt eller värma bunken i en kastrull med sjudande vatten.
- Skär smöret i kuber och rör i dem i chokladsmeten. Rör och värm så att smöret smälter ut i chokladsmeten.
- Dags att göra tryfflarna - här är tre varianter du kan göra dem på:
- Jultryffel som bollar: låt tryffelsmeten stelna i kylen, ta en sked och skopa upp den stelnade chokladmassan och forma bollar som du rullar hastigt och sedan vänder i kakao du har på en tallrik.
- Jultryffel som spritsade noisetter: Fyll smeten i spritspåse och pritsa ut små toppar på ett bakplåtspapper och pudra med cacao och låt stelna i rumstemperatur.
- Jultryffel i ischokladformar: fyll små ischokladformar med chokladen och låt stelna i rumstemperatur.
Tweet
Omdömen om Jultryffel chokladtryffel till jul:
Fler recept ur samma kategori som Jultryffel chokladtryffel till jul:
Snabb dessert med parfait, sylt och kex
Snabb dessert med parfait, sylt och kex. Vispad grädde smaksatt med lite...
Caesarsallad med grillad kyckling
Recept på Caesarsallad med grillad kyckling. En god, enkel och rätt nytt...
Fiskgryta med potatis
Fiskgryta med potatis, sej eller torsk, lax och grönsaker. Denna matiga ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Gräddkola kolasmet julkola smörkola
Recept på gräddkola. Kolarecept. Hemmagjord supergod kolasmet till smörk...
Frostade frukter
Frostade frukter. Att frosta frukter går ut på att få dem att se ut som ...
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot. Goda till buffe. Gott till ...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Salsa med citrus
Salsa med citrus eller citrussalsa är kanongott till grillad tonfisk, jä...
Picknickmacka med tonfisk- eller kycklingsallad
Picknickmacka med tonfisk- eller kycklingsallad är goda till utflykter, ...
Hemlagad majonäs majonnäs hemgjord
Recept på hemlagad majonäs som är lätt och går snabbt att göra. Använd n...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Kladdkaka brownies kladdig chokladkaka
Recept på kladdkaka även kallade brownies som är en kladdig smaskig chok...
Chokladbakelse
Chokladbakelse. En varm chokladbakelse i bakad i form med mjuk chokladsm...
Mörk chokladtryffel smaksatt med avec recept
Mörk chokladtryffel smaksatt med avec. Det här är en tryffel för dem som...
Se alla recept ur kategorin Chokladrecept
Knäckrecept, knäck, julgodis
Knäck är kanske det godaste julgodiset. En kola med nötter. Här ett klas...
Rostade kikärtor
Rostade kikärter. Rosta dina egna kikärter. Gott och nyttigt istället fö...
Chokladtryffel Dekadens
En lyxig variant av chokladtryffel som görs i en form som är stor som en...
Se alla recept ur kategorin Godisrecept