- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bondomelett
Goda grönsaker till bondomelett är slantade sockerärter, kokta gröna bönor, strimlad paprika, tärnad zucchini, champinjoner, bondbönor, rödlök, skivad tomat, purjolök, morot, riven ost, kokt blomkål, kokt broccoli spenat osv
Vegetarisk bondomelett är blir god med något smakrikt (salt) istället för kött som hackad soltorkad tomat; kalamataoliver; fetaost mm.
Du fräser först ingredienserna i en panna och häller sen på äggen uppvispade med lite mjölk och salt att stelna - klart.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Bondomelett:
- 150 g skinka, kassler, korv eller kotlettbacon (kyckling fungerar också)
- 2 medelstora kokta potatisar
- 1 gul lök
- 2 msk smör eller olivolja
- 4 ägg
- 4 msk mjölk eller vatten
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- ev. hackad gräslök och/eller persilja
Så här lagar du Bondomelett:
- Hacka de ingredienser du vill ha i bitar. Ex. Tärna kött eller vegetariskt alternativ. Tärna grönsaker som potatis och hacka lök.
- Fräs kött och grönsaker i en stekpanna, gärna med höga kanter ca 5 minuter.
- Vispa ihop ägg, mjölk eller vatten och salt.
- Häll omelettsmeten det i stekpannan.
- Skaka på pannan och peta ner äggsmeten lite här och där med en slev. Detta för att äggsmeten ska rinna ner under och äggsmeten ej brännas.
- Nu kan du också tillsätta örterna (och riven ost, tomater osv om du gillar det).
- Sänk värmen något och när nästan allt ägg stelnat upp till toppen så kan du vända över halva till en halvcirkel och servera. Man kan också ställa in omeletten i ugnen på 175 grader (då stelnar den uppifrån också) eller låta den gå under lock på svag värme tills hela äggsmeten stelnat.
- Servera bondomeletten - gärna med gott bröd till samt salt för de som vill salta lite extra.
Tweet
Omdömen om Bondomelett:
Fler recept ur samma kategori som Bondomelett:
Laxgryta med timjan
Laxgryta med timjan. Denna rätt skapade jag för drygt ett år sedan och d...
Grillade vegetariska burgare med hirs, fetost och soltorkade tomater
Grillade vegetariska burgare för grillen med hirs, fetost och soltorkade...
Köttbullar
Enkla och klassiska köttbullar. Köttbullar kan du göra av all slags färs...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Dragonsås
Dragonsås. Recept på en krämig och god dragonsås. Sås med dragon och grä...
Lammlever Anglais
Lammlever Anglais med kapris och bacon. Till stekt kalvlever kan du förs...
Tysk potatissallad
Tysk potatissallad. En potatissallad av kokt kall tärnad potatis i en dr...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Torsk med hackat ägg
Torsk med hackat ägg, skirat smör, ärtor och kokt potatis. Du kan ugnste...
Kalvlever med kapris och bacon
Kalvlever med kapris och bacon är en variant av kalvlever Anglais. Till ...
Äpplepaj
Smulpaj med äpple, äpplepaj eller äppelpaj. Enkel och god äpplepaj med s...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Oxfilé med aîolipotatis
Oxfile med aiolipotatis och gröna bönor. Grillad eller stekt oxfilé med ...
Bondomelett
Bondomelett. En god omelett med skinka och grönsaker eller det du har ti...
Lammfile lammfilé
Stekt lammfilé. Servera förslagsvis lammfilén med valfria tillbehör pota...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat
Lutfiskpudding
Lutfiskpudding är gott med skirat smör och citron. Gott att göra på över...
Vaniljsås hemgjord Creme Anglaise
Vaniljssås. Hemgjord Creme Anglaise. Äkta vaniljsås görs av äggulor, so...
Eggnog
Eggnog är ett slags bål som påminner om äggtoddy men har mjölk i sig och...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept