Blanda bästa bålen till festen

Vad ska du bjuda på att dricka till festen? Här är lite drinktips på fördrinkar och bål till många gäster

Recept på bål Bål är lätt och smidigt att blanda till många ex. som fördrink till bjudning eller buffé. Goda förslag är bål med vodka och frukt, vinbål eller fruktig vårbål

Studentfest, vårfest, bröllop, nyårsfest, kalas, födelsedagsfest, konfirmation eller examen - festliga tillfällen med många gäster - och många olika smaker. Här kommer lite recept på bål och tips på drycker som är enkla och prisvärda att bjuda på samt några alternativ för olika så det passar olika smaker. 

 

Tjejer gillar vin, yngre gillar läsk, bål eller cider medan killar kanske föredrar en kall öl. Fördomsfullt och överdrivet så klart men de flesta blir glada om man har lite att välja på. Förslag är att först bjuda på en fördrink som mousserande vin eller bål och låta gästerna själva välja mellan vitt och rött vin, öl, cider och alkoholfritt som läsk och mineralvatten till maten. Svårare än så är det alltså inte. Se till att ha det som ska serveras kall väl kylt. Vidare är det såklart en fråga om vilken prisklass av drycker du vill bjuda på. Du kan ha exklusiv dyrare Champagne eller billigare men gott mousserande vin som exempelvis Cava från Spanien; fint vin på flaska eller billigare bag-in-box; ljus vanlig lageröl eller microbryggd IPA.

Hälsa dina gäster välkomna med ett glas mousserande vin eller bål. Ha ett alkoholfritt alternativ också - som väl kylt mineralvatten till mousserande vin. Eller en extra bålskål utan alkohol. Stora skålar med färgglatt bål ser dessutom trevligt ut. Ett stort isblock håller bålen kyld. Isblock i bålet kan dekoreras med frukter och blommor.

Korkar från mousserande viner, speciellt champagne, hörs ofta smälla (och flyga) vid festliga tillfällen. Vårfesterna är inget undantag. Du behöver inte köpa den dyraste champagne, även om det kan vara värt det. Nej, det finns prisvärda varianter med nästan lika goda bubblor. Servera bubblet som det är eller som drink. Kir Royal är en god retro-drink smaksatt med svarta vinbär.

För yngre och de som inte gillar alkohol finns det gott om festliga alternativ. En alkoholfri bål har jag redan nämnt. Vidare finns det alkoholfritt rött och vitt vin, mousserande vin med persikosmak, öl och Amé – en slags uppfriskande torr läsk med mera - kolla på Systembolagets alkoholfria sortiment. Läsk, juice och mineralvatten hör givetvis också till.

Bål med vodka och frukt
Vodka, vitt vin och fruktsoda toppat med frukt som jordgubbar, ananas, kiwi och lime blir en frisk och god bål. Tillsätt vodka efter smak men var försiktig - denna bål blir lömsk och stark.
Blanda vodkabålen i en stor skål - bålskål. Eller i kannor.

Vinbål Vinbål med jordgubbar, äpplen och apelsin är smidigt att blanda till många. Du kan variera frukter efter tillgång. Se till att skölja dem noga eller skala dem innan.

Vinbål
Ett glas vinbål gör susen. Gör gärna ett alkoholfritt bål också. Stora skålar med färgglatt bål ser dessutom trevligt ut. Ett stort isblock håller bålen kyld. Isblocket kan dekoreras med frukter som skivade jordgubbar och citronmeliss. Exempelvis kan du frysa två halvfyllda mjölkpaket med vatten, skivade jordgubbar samt några blad citronmeliss. När de fryst tar du bort paketet och har två fina isblock.

Fruktig sommar- eller vårbål
Denna bål blir mycket god och fruktig alkoholfri bål. Ett gott enkelt bål med massor av juice som tranbärsjuice, ananasjuice och apelsinjuice toppat med sodavatten. Några dl sprit som vodka, rom eller gin går såklart att hälla i också om man vill ha en bål med alkohol.

Bål med fläder och vitt vin
Gott bål till fördrink, sommardrink, välkomstdrink och fest.

Bål med champagne
Bröllopsbål eller festbål. Lyxigt, enkelt och omtyckt bål med champagne eller mousserande vin från Norra Italien, Australien, Californien, Sydafrika eller Cava från Spanien.

Flytande isblock
Ta ett glasspaket eller mjölkpaket. Fyll med vatten. Lägg i ätliga blommor och blad. Och/eller lite av samma sorts frukter du senare tänkt ha i bålet. Frys över natten. Skölj med hett vatten så lossar isklumpen lättare.

Kir Royal
1 glas (champagneglas)
1 tsk crème de cassis (svarta vinbär)
Fyll upp med mousserande eller champagne. Rör om så att det blandas. Servera.

Egen fläderbärssaft
Gör egen flädersaft och blanda bål eller drinkar med. Förslagsvis kan du hälla någon msk flädersaft i botten på ett champagneglas och sedan toppa med mousserande vin eller skumpa samt garnera med en skiva jordgubbe, hallon eller kiwi.

Mousserande fördrink med jordgubbar Bjud på en god fördrink eller bål. Ett glas mousserande vin med jordgubbe är både enkelt men tidlöst och gillas av många. Du kan också blanda en mer avancerad bål med champagne. Välj exklusivare champagne eller mousserande från som Cava från Spanien, Asti Cinzano från Italien, klassisk mousserande från Australien eller Cremant de Bourgogne från Frankrike.

Några goda drycker till buffé som passar de flesta. 

OBS priser kan ha ändrats något och vissa varor kan ha utgått eller bytt nummer efter att denna artikel uppdaterades 2017. Hör med Systembolagets kundtjänst så kan de hjälpa dig för alternativ. 

Mousserande

  • 7710, Marqués de Monistrol Brut, Spanien, 750ml, 89 kr. Finns även som Rosé. 
  • 7711, Asti Cinzano, Italien, 750ml, 79 kr. För dig som gillar lite sötare och fruktigare bubbel.
  • 7359, Jacob's Creek Pinot Noir Brut Cuvée, Australien, 750ml, 92 kr. Torrt och mer likt champagne.
  • 7688, Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut, 750 ml, 125 kr. Torrt och fruktigt av Pinot Noir och Chardonnay likt champagne. Finns även som stor festlig Magnum flaska. 

Champagne

  • 7891, Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut, 750 ml, 210 kr. Torr och frisk prisvärd champagne.
  • 7518, Moët & Chandon Brut Impérial, 750 ml, 395 kr. En klassiker alla känner igen. Torr och brödig som en champagne ska vara. Finns billigare små flaskor piccolo som är billigare men lyxiga. Vidare som Magnum för 800 kr. 

Vitt Bag-in-box

  • 22973, il Nostro Catarratto Grecanico, Italien, 3000ml, 184 kr. Fruktigt och lättdrucket vitt vin som passar de flesta. Servera väl kylt.

Rött Bag-in-box

  • 7530, Pasqua Sanzeno Cabernet Merlot, Italien, 3000ml, 225 kr.  Bärigt och fylligt prisvärt rött vin med inslag av svarta vinbär från Cabernet kombinerat med lakritstoner från lagring.

Fyra öl för olika smaker - serveras iskalla.

  • 1515, Brew Dog, Punk IPA, 330 ml, 22,90 kr. Massor med beska och god smak.
  • 1506, Jever Pilsener, Tyskland, 330 ml, 14.90 kr. Klassisk pilsner med lagom beska.
  • 1305, Nils Oscar God Lager, 330 ml, 20,90 kr. En god frisk lager helt enkelt.
  • 1598, Corona Extra, Mexiko, 330 ml, 17.90 kr. Mycket mild och ljus lager.

Cider 

  • 1816, Astrakan Halvtorr Starkcider, Sverige, 330 ml, 17.90 kr (halvtorr). Servera väl kyld. 

Alkoholfritt

  • 1985, Carlsberg Non Alcoholic, 330 ml, 11,50 kr. Alkoholfri öl. Servera väl kyld.
  • 1947, Nanny State, Brew Dog, 0,5 %, 330 ml, 16,20 kr. Smakrik alkoholfri öl. Servera väl kyld. 
  • 1940, Natureo, Free Syrah, 750 ml, 56 kr. Alkoholfritt rött vin. Smaken är kanske inte samma men det ser ut som vin. 
  • 1912, Natureo, Free Muscat, 750 ml, 52 kr. Alkoholfritt vitt vin. Servera väl kyld. Smaken är kanske inte samma men det ser ut som vitt vin. 

Festmat till Valborg och 1 maj

Till Valborg kan man laga lite vad man vill. Här är lite tips på enkla men festliga rätter till grillen samt till buffé med pajer, plock och lite tidiga primörer som sparris och annat grönt. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer