Nypon

Recept med nypon - torkade nypon, nyponsoppa och musli med mera. Rätter som det passar att laga med nypon.

Rätter som nyponsoppa och nyponmarmelad kan du laga med färska nypon. Skölj dem och dela samt rensa ur kärnorna sedan är de klara att användas.

Tips vid plockning

Mogna röda fina nypon finns från augusti och hela hösten. Även mörka nypon kan plockas under vintern.

Plocka gärna mindre och röda nypon runt 1-1,5 cm stora - de tycker jag är godast.

Välj nyponbuskar som ej ligger vid trafikerade vägar.

Det finns buskar utan taggar men det går bra att plocka med trädgårdshandskar på från buskar med piggar.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.