Fira Småland med massipantååta!

Första torsdagen i mars har Småland börjat fira en egen dag - en slags Smålands nationaldag. "Fössta tossdan i mass” firas med "massipantååta" eller "mars"-ipantårta.

Firandet kommer från en Facebook-sida och handlar om hur smålänningar pratar. På småländska uttalas inte r:et innan "s" så det blir en ordlek som är specielt rolig den "fössta tossdan i mass". Därav också valet av tårta - en Prinsesstårta även kallat "massipantååta" - "Mars"-ipantårta som ju låter extra festligt på småländska. Nu har bagerierna hakat på och kan sälja lite extra tårta. Källa Etc Jönköping.

Förutom massipantååta så har jag tagit med några andra småländska rätter som är goda att fira med.

Prinsesstårta

Gör egen prinsess- eller marsipantårta med marsipantäcke samt fyllning av vispad grädde och vaniljkräm...

Recept

Isterband med stuvad potatis

Isterband med stuvad potatis är klassisk svensk husmanskost. Du behöver kokta potatisar att stuva. Du...

Recept

Enkel ostkaka med färskost och lime

Enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. En lättlagad variant på ostkaka du bakar av färskost,...

Recept

Kroppkakor med rå potatis

Min variant på kroppkakor med rå riven potatis, en mindre del kokt potatis samt fyllda med rimmat fläsk...

Recept

Hemgjord ostkaka med ostlöpe

Ett klassisk småländskt recept på riktig gammeldags ostkaka med mjölk och ostlöpe. Ostlöpe kan du köpa...

Recept
E-mail

Publicerat: Uppdaterat: 2019-03-07

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.